Publicado

2012-11-01

Exploración del potencial de aprovechamiento de residuos de lulo (Solanum quitoense) para la producción de biopolímeros

Palabras clave:

Lulo, Solanum quitoense, residuos de cosecha, cutícula vegetal, hidroxilación (es)

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Autores/as

  • Jimmy Alexander López Narvaez Departamento de Ingeniería, Facultad de Ingeniería y Administración. Grupo de Investigación GIPA. Universidad Nacional de Colombia sede Palmira
  • Pedro Vanegas Mahecha Departamento de Ingeniería, Facultad de Ingeniería y Administración. Grupo de Investigación GIPA. Universidad Nacional de Colombia sede Palmira
El lulo es una fruta que crece de forma espontánea en la zona Andina y parte de la producción se procesa en grandes plantas generando residuos sin un uso definido. En la cáscara del lulo y en todas las partes aéreas de las plantas superiores se encuentra la cutícula compuesta de cutina, un polímero formado por ácidos grasos de 16 y 18 carbonos (Peschel et al., 2007) haciendo parte de la cutícula en una proporción entre 40% y 80% en peso (Heredia, 2003). Existen varios estudios sobre caracterización de cutina y compuestos presentes en la epidermis de frutas sin proponer un uso para los mismos, como los realizados por Petit et al., (2007). Un estudio diferente hecho por Benítez et al., (2004), quienes tras efectuar la despolimerización de la cutina a partir de epidermis de lulo (Lycopersicon esculentum), esterificaron los monómeros para la formación de un polímero idéntico a la cutina. En este estudio se evaluaron varias condiciones para el tratamiento de las cutículas de la cáscara de lulo, para determinar los parámetros de trabajo de mayor eficiencia en separación.

Cómo citar

APA

López Narvaez, J. A. y Vanegas Mahecha, P. (2012). Exploración del potencial de aprovechamiento de residuos de lulo (Solanum quitoense) para la producción de biopolímeros. Acta Agronómica, 61(5), 93–94. https://revistas.unal.edu.co/index.php/acta_agronomica/article/view/41476

ACM

[1]
López Narvaez, J.A. y Vanegas Mahecha, P. 2012. Exploración del potencial de aprovechamiento de residuos de lulo (Solanum quitoense) para la producción de biopolímeros. Acta Agronómica. 61, 5 (nov. 2012), 93–94.

ACS

(1)
López Narvaez, J. A.; Vanegas Mahecha, P. Exploración del potencial de aprovechamiento de residuos de lulo (Solanum quitoense) para la producción de biopolímeros. Acta Agron. 2012, 61, 93-94.

ABNT

LÓPEZ NARVAEZ, J. A.; VANEGAS MAHECHA, P. Exploración del potencial de aprovechamiento de residuos de lulo (Solanum quitoense) para la producción de biopolímeros. Acta Agronómica, [S. l.], v. 61, n. 5, p. 93–94, 2012. Disponível em: https://revistas.unal.edu.co/index.php/acta_agronomica/article/view/41476. Acesso em: 29 mar. 2024.

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López Narvaez, Jimmy Alexander, y Pedro Vanegas Mahecha. 2012. «Exploración del potencial de aprovechamiento de residuos de lulo (Solanum quitoense) para la producción de biopolímeros». Acta Agronómica 61 (5):93-94. https://revistas.unal.edu.co/index.php/acta_agronomica/article/view/41476.

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López Narvaez, J. A. y Vanegas Mahecha, P. (2012) «Exploración del potencial de aprovechamiento de residuos de lulo (Solanum quitoense) para la producción de biopolímeros», Acta Agronómica, 61(5), pp. 93–94. Disponible en: https://revistas.unal.edu.co/index.php/acta_agronomica/article/view/41476 (Accedido: 29 marzo 2024).

IEEE

[1]
J. A. López Narvaez y P. Vanegas Mahecha, «Exploración del potencial de aprovechamiento de residuos de lulo (Solanum quitoense) para la producción de biopolímeros», Acta Agron., vol. 61, n.º 5, pp. 93–94, nov. 2012.

MLA

López Narvaez, J. A., y P. Vanegas Mahecha. «Exploración del potencial de aprovechamiento de residuos de lulo (Solanum quitoense) para la producción de biopolímeros». Acta Agronómica, vol. 61, n.º 5, noviembre de 2012, pp. 93-94, https://revistas.unal.edu.co/index.php/acta_agronomica/article/view/41476.

Turabian

López Narvaez, Jimmy Alexander, y Pedro Vanegas Mahecha. «Exploración del potencial de aprovechamiento de residuos de lulo (Solanum quitoense) para la producción de biopolímeros». Acta Agronómica 61, no. 5 (noviembre 1, 2012): 93–94. Accedido marzo 29, 2024. https://revistas.unal.edu.co/index.php/acta_agronomica/article/view/41476.

Vancouver

1.
López Narvaez JA, Vanegas Mahecha P. Exploración del potencial de aprovechamiento de residuos de lulo (Solanum quitoense) para la producción de biopolímeros. Acta Agron. [Internet]. 1 de noviembre de 2012 [citado 29 de marzo de 2024];61(5):93-4. Disponible en: https://revistas.unal.edu.co/index.php/acta_agronomica/article/view/41476

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