Publicado

1987-01-01

Potencial cosechable de la Ostra Crassostrea rhizophorae (Guilding), en la ciénaga grande de Santa Marta, Colombia

Palabras clave:

ostricultura, producción ostrícola, ostra, crassostrea (es)

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Autores/as

  • Carlos A. Hernández J.
  • Germán Márquez Universidad Nacional de Colombia
Se cuantificó la oferta potencial de la ostra Crassostrea rhizophorae (Guíldíng, 1828) en 938,6 toneladas de carne/año (peso húmedo) para ostras con talla comercial en la zona norte de la Ciénaga Grande de Santa Marta. Se estimó que el área de los bancos en esta zona es de 3.000.000 metros cuadrados. La oferta real de ostra en el periodo de estudio (abril-noviembre de 1982) fue de 3,9 toneladas carne (peso
húmedo) y se estimó que se cosecharon aproximadamente 2,0 toneladas carne (peso húmedo). Esta variación en la oferta natural de ostra se debe principalmente a: 1. Baja prolongada de la salinidad que junto con la sedimentación ocasiona la mortalidad masiva de las poblaciones de
ostras; 2. Deterioro de la calidad y cantidad del sustrato de concha que requieren las "semillas" de ostras para fijarse y crecer hasta alcanzar tallas comerciales.
The potencial standing crop of oyster Crassostrea rhizophorae has been calculated as 938,6 tons oyster meat per year (wet-weight) for market sized oyster, in the northern zone of the Cienaga Grande de Santa Marta. It has been estimated that the oyster-bank area within this zones covers 3.000.000 sq.m. The calculated actual oyster standing crop for that area during this research (April-November 1982) was 3,9 tons of oyster-meat (wet-weight) and the actual catch 2,0 tons (in the same period). This reduction in the actual standing crop of oyster is mainly the result of: 1. The low prolonged salinity and the sediment causes mass mortality on oyster population; 2. Deterioration of the quality and available amounts of supporting shell substratum, required by oyster seedling attach and growth until they reach comercial size.

Cómo citar

APA

Hernández J., C. A. y Márquez, G. (1987). Potencial cosechable de la Ostra Crassostrea rhizophorae (Guilding), en la ciénaga grande de Santa Marta, Colombia. Acta Biológica Colombiana, 1(3), 25–40. https://revistas.unal.edu.co/index.php/actabiol/article/view/20766

ACM

[1]
Hernández J., C.A. y Márquez, G. 1987. Potencial cosechable de la Ostra Crassostrea rhizophorae (Guilding), en la ciénaga grande de Santa Marta, Colombia. Acta Biológica Colombiana. 1, 3 (ene. 1987), 25–40.

ACS

(1)
Hernández J., C. A.; Márquez, G. Potencial cosechable de la Ostra Crassostrea rhizophorae (Guilding), en la ciénaga grande de Santa Marta, Colombia. Acta biol. Colomb. 1987, 1, 25-40.

ABNT

HERNÁNDEZ J., C. A.; MÁRQUEZ, G. Potencial cosechable de la Ostra Crassostrea rhizophorae (Guilding), en la ciénaga grande de Santa Marta, Colombia. Acta Biológica Colombiana, [S. l.], v. 1, n. 3, p. 25–40, 1987. Disponível em: https://revistas.unal.edu.co/index.php/actabiol/article/view/20766. Acesso em: 24 abr. 2024.

Chicago

Hernández J., Carlos A., y Germán Márquez. 1987. «Potencial cosechable de la Ostra Crassostrea rhizophorae (Guilding), en la ciénaga grande de Santa Marta, Colombia». Acta Biológica Colombiana 1 (3):25-40. https://revistas.unal.edu.co/index.php/actabiol/article/view/20766.

Harvard

Hernández J., C. A. y Márquez, G. (1987) «Potencial cosechable de la Ostra Crassostrea rhizophorae (Guilding), en la ciénaga grande de Santa Marta, Colombia», Acta Biológica Colombiana, 1(3), pp. 25–40. Disponible en: https://revistas.unal.edu.co/index.php/actabiol/article/view/20766 (Accedido: 24 abril 2024).

IEEE

[1]
C. A. Hernández J. y G. Márquez, «Potencial cosechable de la Ostra Crassostrea rhizophorae (Guilding), en la ciénaga grande de Santa Marta, Colombia», Acta biol. Colomb., vol. 1, n.º 3, pp. 25–40, ene. 1987.

MLA

Hernández J., C. A., y G. Márquez. «Potencial cosechable de la Ostra Crassostrea rhizophorae (Guilding), en la ciénaga grande de Santa Marta, Colombia». Acta Biológica Colombiana, vol. 1, n.º 3, enero de 1987, pp. 25-40, https://revistas.unal.edu.co/index.php/actabiol/article/view/20766.

Turabian

Hernández J., Carlos A., y Germán Márquez. «Potencial cosechable de la Ostra Crassostrea rhizophorae (Guilding), en la ciénaga grande de Santa Marta, Colombia». Acta Biológica Colombiana 1, no. 3 (enero 1, 1987): 25–40. Accedido abril 24, 2024. https://revistas.unal.edu.co/index.php/actabiol/article/view/20766.

Vancouver

1.
Hernández J. CA, Márquez G. Potencial cosechable de la Ostra Crassostrea rhizophorae (Guilding), en la ciénaga grande de Santa Marta, Colombia. Acta biol. Colomb. [Internet]. 1 de enero de 1987 [citado 24 de abril de 2024];1(3):25-40. Disponible en: https://revistas.unal.edu.co/index.php/actabiol/article/view/20766

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