Published

2008-01-01

Valorización de residuos agroindustriales – frutas – en Medellín y el sur del valle del aburrá, Colombia.

Keywords:

Cáscaras de frutas, Residuos agroindustriales, Valorización biológica, Valorización térmica, Compostaje. (es)

Authors

  • Sandra Milena Yepes
  • Lina Johana Montoya Naranjo
  • Fernando Orozco Sánchez
Los residuos industriales siguen convirtiéndose en un gran problema no sólo ambiental sino económico, ya que las mismas empresas tienen que asumir altos costos de disposición de éstos. Tal es el caso de la gran cantidad de residuos de frutas que se producen en la ciudad de Medellín y sus alrededores, debido al número extenso de empresas de este sector agroindustrial. En el presente trabajo se realizó un sondeo en Medellín y el Sur del Valle del Aburrá para conocer la problemática actual de estos residuos. Posteriormente se realizó una caracterización físico-química a los residuos más representativos que permitiera proponer diferentes alternativas de aprovechamiento. Los principales residuos de las empresas encuestadas provienen de naranja, guayaba, guanábana y mango. Los principales procesos de valorización incluyen el compostaje, la lombricultura y la obtención de productos químicos. Sólo con las empresas encuestadas podrían montarse plantas de valorización de residuos con capacidad de procesamiento de 9 a 375 ton/mes, dependiendo del proceso. Si se utilizaran todos los residuos generados en Medellín y el Sur del Valle del Aburrá, la capacidad de estas plantas de valorización podrían multiplicarse por 20.

How to Cite

APA

Yepes, S. M., Montoya Naranjo, L. J. and Orozco Sánchez, F. (2008). Valorización de residuos agroindustriales – frutas – en Medellín y el sur del valle del aburrá, Colombia. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 61(1), 4422–4431. https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24742

ACM

[1]
Yepes, S.M., Montoya Naranjo, L.J. and Orozco Sánchez, F. 2008. Valorización de residuos agroindustriales – frutas – en Medellín y el sur del valle del aburrá, Colombia. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín. 61, 1 (Jan. 2008), 4422–4431.

ACS

(1)
Yepes, S. M.; Montoya Naranjo, L. J.; Orozco Sánchez, F. Valorización de residuos agroindustriales – frutas – en Medellín y el sur del valle del aburrá, Colombia. Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín 2008, 61, 4422-4431.

ABNT

YEPES, S. M.; MONTOYA NARANJO, L. J.; OROZCO SÁNCHEZ, F. Valorización de residuos agroindustriales – frutas – en Medellín y el sur del valle del aburrá, Colombia. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, [S. l.], v. 61, n. 1, p. 4422–4431, 2008. Disponível em: https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24742. Acesso em: 28 mar. 2024.

Chicago

Yepes, Sandra Milena, Lina Johana Montoya Naranjo, and Fernando Orozco Sánchez. 2008. “ Colombia”. Revista Facultad Nacional De Agronomía Medellín 61 (1):4422-31. https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24742.

Harvard

Yepes, S. M., Montoya Naranjo, L. J. and Orozco Sánchez, F. (2008) “ Colombia”., Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 61(1), pp. 4422–4431. Available at: https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24742 (Accessed: 28 March 2024).

IEEE

[1]
S. M. Yepes, L. J. Montoya Naranjo, and F. Orozco Sánchez, “ Colombia”., Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín, vol. 61, no. 1, pp. 4422–4431, Jan. 2008.

MLA

Yepes, S. M., L. J. Montoya Naranjo, and F. Orozco Sánchez. “ Colombia”. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, vol. 61, no. 1, Jan. 2008, pp. 4422-31, https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24742.

Turabian

Yepes, Sandra Milena, Lina Johana Montoya Naranjo, and Fernando Orozco Sánchez. “ Colombia”. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín 61, no. 1 (January 1, 2008): 4422–4431. Accessed March 28, 2024. https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24742.

Vancouver

1.
Yepes SM, Montoya Naranjo LJ, Orozco Sánchez F. Valorización de residuos agroindustriales – frutas – en Medellín y el sur del valle del aburrá, Colombia. Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín [Internet]. 2008 Jan. 1 [cited 2024 Mar. 28];61(1):4422-31. Available from: https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24742

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