Trapiches de esclavitud, fogones de libertad: cocina y alimentación de los esclavizados en el Valle del Río Cauca (1750-1851)
DOI:
https://doi.org/10.15446/mag.v31n2.71544Palabras clave:
antropología de la alimentación. (es)anthropology, archaeology (en)
Antropología, arqueologia, (pt)
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