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Contracaecum sp. (Nematode: Anisakidae) en peces de interés comercial en el golfo de Morrosquillo, Sucre - Colombia
Contracaecum sp. (Nematode: Anisakidae) in Fish of Commercial Interest in the Gulf of Morrosquillo, Sucre - Colombia
DOI:
https://doi.org/10.15446/ga.v24n2.97356Keywords:
Parásitos, anisakidosis, anisakiasis, peces comerciales, infección (es)Parasites, anisakidosis, anisakiasis, commercial fish, infection (en)
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El pescado es la base de la alimentación en comunidades costeras y se desconoce el grado de infestación parasitaria de las especies consumidas en Coveñas y Berruga, golfo de Morrosquillo, norte de Colombia. Fueron colectados peces de gran demanda comercial Scomberomorus brasiliensis (sierra), Centropomus undecimalis (róbalo), Lutjanus synagris (pargo chino), Caranx crysos (cojinúa) y Mugil incilis (anchoa), para establecer el grado de infección parasitaria por nemátodos anisákidos y su relación con el estado de salud. Solo róbalo con un porcentaje de prevalencia parasitaria (%PP) de 68 % y anchoa con 29 % presentaron infección. El róbalo en la época lluviosa presentó 72 % y en época seca 64 %, mientras que la anchoa arrojó 23 y 34 %, respectivamente. En promedio, la intensidad parasitaria por nemátodos en los peces fue de 12,18 ± 4,01 para róbalo y 9,11 ± 3,31 para anchoa, lo que probablemente está relacionado con sus distintos hábitos alimenticios, por cuanto el factor de condición (FC) indicativo del estado nutricional y de robustez del pez es óptimo para anchoa (1,11) y bajo para róbalo (0,73). Igualmente se encontraron diferencias estadísticamente significativas respecto al FC en las cinco especies y las estaciones de muestreo (P = 0,0004 y P = 0,0000). Basados en la morfología observada en microscopio, se puede afirmar que los nemátodos aislados pertenecen a Contracaecum sp. correspondientes al tercer estadio larvar (L3).
Fish is the staple of food in coastal communities and the degree of parasitic infestation of the species consumed is unknown in Coveñas and Berruga, Gulf of Morrosquillo, northern Colombia. Fish of great commercial demand Scomberomorus brasiliensis (spanish mackerel), Centropomus undecimalis (common snook), Lutjanus synagris (chinese snapper), Caranx crysos (blue runner) and Mugil incilis (anchovy) were collected, to establish the degree of parasitic infection by anisakidae nematodes and its relationship with the state of health. Only snook with a parasitic prevalence percentage (% PP) of 68 % and anchovy with 29 % presented infection. The snook in the rainy season presented 72 % and in the dry season 64 %, while the anchovy showed 23 and 34 %, respectively. On average, the parasitic intensity by nematodes in the fish was 12.18 ± 4.01 for snook and 9.11 ± 3.31 for anchovy, which is probably related to their different eating habits, as the condition factor (FC) indicative of the nutritional status and robustness of the fish is optimal for anchovy (1.11) and low for snook (0.73). Likewise, statistically significant differences were found with respect to FC, when the five species studied and the sampling stations in the ANOVA (P = 0.0004 and P = 0.0000). Based on the morphology observed under the microscope, it can be stated that the isolated nematodes belong to Contracaecum sp. corresponding to the third larval stage (L3).
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