Establecimiento de biofloc a tres relaciones carbono/nitrógeno, tendiente a la producción de zooplancton

Establishment of biofloc at three carbon/nitrogen ratios, tending to the production of zooplankton

El objetivo de esta investigación fue establecer el biofloc a tres relaciones carbono/ nitrógeno (C/N): 10/1, 15/1 y 20/1, determinando la secuencia de remoción de N, el perfil de sólidos y la caracterización del zooplancton, para tal fin se dispuso de tres tanques con volumen de 7000 L, incorporando oxígeno al agua a través de un aireador tipo soplador. Se utilizó como fuente de N balanceado, fuente de carbono melaza y bicarbonato de sodio como fuente alcalinizante. Al inicio se incrementó el nitrógeno amoniacal total NAT a 2 mg/L, la alcalinidad total (AT) a 120 mg/L y se adicionó como inóculo 10 litros/tanque de agua proveniente de un estanque de cultivo, al sexto y décimo días se adicionó balanceado incrementando teóricamente el NAT en 4 mg/L y a partir del día 12 en 1 mg/L. En las tres relaciones C/N se evidenciaron procesos de nitrificación durante la estabilización del biofloc, hasta llegar en el tiempo a concen­traciones no letales de amonio y nitrito para peces, menores a 1 mg/L. En cuanto a los sólidos volátiles, se encontró una mayor concentración en la relación 20/1, lo cual puede atribuirse a la mayor adición de melaza, con la consecuente producción de SSV a partir de la dominancia de comunidades heterotróficas, en los tres macrocosmos se presentaron comunidades del zooplancton, no obstante, el T2 presentaron la mayor abundancia y riqueza de organismos. Las tres relaciones C/N en biofloc establecieron condiciones de calidad de agua y alimento vivo.

The objective of this research was to establish the biofloc at three carbon/nitrogen (C/N) relationships: 10/1, 15/1 and 20/1, determining the N removal sequence, the solids profile and the characterization of the zooplankton, for this purpose three tanks with a volume of 7000 L were available, incorporating oxygen into the water through a blower-type aerator. It was used as a source of balanced N, a source of carbon molasses and sodium bicarbonate as an alkalizing source. At the beginning, the total ammoniacal nitrogen NAT was increased to 2 mg/L, the total alkalinity (AT) to 120 mg/L and 10 liters / tank of water from a culture pond was added as inoculum, on the sixth and tenth days it was he added balanced, theoretically increasing the NAT by 4 mg/L and from day 12 by 1 mg/L. In the three C / N relationships, nitrification processes were evidenced during the stabilization of the biofloc, until reaching non-lethal concentrations of ammonium and nitrite for fish, less than 1 mg/L in time. Regarding volatile solids, a higher concentration was found in the 20/1 ratio, which can be attributed to the greater addition of molasses, with the consequent production of SSV from the dominance of heterotrophic communities, in the three macrocosms there were Zooplankton commu­nities, however, T2 presented the highest abundance and richness of organisms. The three C / N relationships in biofloc established conditions of water quality and live food.

O objetivo desta pesquisa foi estabelecer o biofloco em três relações C / N (10/1, 15/1 e 20/1), visando à produção de alimento vivo; Determinando a seqüência de remoção de N, o perfil de sólidos e a caracterização do zooplâncton, para tanto, foram disponibilizados três tanques com volume de 7000 L, incorporando oxigênio à água por meio de aerador tipo soprador. Foi usado como fonte de N balanceado, fonte de melaço de carbono e bicarbonato de sódio como fonte alcalinizante. No início, o NAT de nitrogênio amoniacal total foi aumentado para 2 mg / L, a alcalinidade total (AT) para 120 mg / L e 10 litros / tanque de água de um tanque de cultivo foi adicionado como inóculo, no sexto e décimo dias foi adicionado balanceado, teoricamente aumentando o NAT em 4 mg / L e a partir do dia 12 em 1 mg/L. Nas três relações C / N, processos de nitrificação foram evidenciados durante a estabilização do biofloco, até atingir concentrações não letais de amônio e nitrito para peixes, inferiores a 1 mg / L no tempo. Em relação aos sólidos voláteis, maior concentração foi encontrada na relação 20/1, o que pode ser atribuído à maior adição de melaço, com a consequente produção de SSV a partir da dominância de comunidades heterotróficas, nos três macrocosmos havia comunidades zooplanctônicas, porém , T2 apresentou a maior abundância e riqueza de organismos. As três relações C / N no biofloco estabeleceram condições de qualidade da água e alimento vivo.