ESCALONAMIENTO DE LA TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN DE PAPA (SOLANUM TUBEROSUM L) SOBRE BASES AGROECOLÓGICAS EN DIFERENTES REGIONES DE CUBA

PRODUCTION OF SOLANUM TUBEROSUM L. ON PEASANT FARMS. AN ALTERNATIVE FOR FAMILY FARMING ON AGROECOLOGICAL BASES

El fomento de la transición agroecológica contribuye a la restauración de procesos ecológicos y sociales que permiten acercarse a la sustentabilidad. El presente trabajo tuvo como objetivo determinar los resultados productivos y su escalonamiento de la tecnología del cultivo de papa sobre bases agroecológicas a seis provincias y el municipio especial Isla de la Juventud. La estrategia desarrollada se enfocó en la reducción o eliminación de fertilizantes químicos y plaguicidas a través de cambios en el manejo agronómico, que aseguren la adecuada nutrición y protección de las plantas, con el empleo de fuentes de nutrientes orgánicos y un manejo biológico de las plagas mediante la utilización de bioproductos de producción nacional. Se obtienen resultados innovadores al utilizar variedades cubanas e importadas, con rendimientos que se encuentren entre las 10 y 22 t. ha^-1. Se demuestra que se puede contribuir a la producción de S. tuberosum para el autoabastecimiento local, pues en los municipios donde se trabajó se pudo comercializar este alimento en niveles superiores a los que lo hacia la papa cultivada con prácticas convencionales, llegando algunos municipios a comercializar más de 5 kg percápita. La innovación se extendió a 95 fincas de 6 provincias del país y el municipio especial Isla de la Juventud, se logró una producción promedio de 13.27 t. ha^-1. El trabajo constituye una solución innovadora que demuestra que la inclusión de S. tuberosum en fincas campesinas en transición agroecológica, es una opción viable y sostenible en Cuba, lo cual contribuye con la seguridad alimentaria; así como a elevar la calidad de vida de las comunidades rurales.

The promotion of the agroecological transition contributes to the restoration of ecological and social processes that allow us to approach sustainability. The present study aimed to determine the productive results and scaling of potato cultivation technology based on agroecological principles in six provinces and the special municipality of Isla de la Juventud.. The strategy developed focused on the reduction or elimination of chemical fertilizers and pesticides through changes in agronomic management, which ensure adequate nutrition and protection of plants, with the use of organic nutrient sources and biological management of pests through the use of bioproducts of national production. Innovative results are obtained by using Cuban and imported varieties, with yields ranging from 10 to 22 t. ha^-1. This study demonstrates the potential for S. tuberosum production to contribute to local self-sufficiency. In the municipalities where the study was conducted, this food product was marketed at levels higher than those achieved with potatoes grown using conventional practices, with some municipalities marketing more than 5 kg per capita. The innovation was extended to 95 farms in six provinces and the special municipality of Isla de la Juventud, achieving an average production of 13.27 t ha-1. This study constitutes an innovative solution that demonstrates that the inclusion of S. tuberosum on peasant farms undergoing agroecological transition is a viable and sustainable option in Cuba, contributing to food security and improving the quality of life of rural communities.