Published

2003-07-01

Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café.

Keywords:

Beneficio, Contaminación, Lixiviados, Evaporador, Coffea arabica. (es)

Downloads

Authors

  • Luis Hernando Narváez Morales
  • Cesar Augusto Ramírez Gómez
  • Carlos Eugenio Oliveros Tascón
  • Fernando Álvarez Mejía
En CENICAFE se evaluó una alternativa para eliminar el impacto ambiental generado por los lixiviados producidos por el beneficio del café denominada BECOLSUB, la cual consistió de dos etapas: en la primera, se mezclan con la pulpa el 61.23% de los fluidos resultantes del proceso de desmucilaginado mecánico (básicamente mucilago, agua adicionada e impurezas) y en la segunda se retiran manualmente los insolubles presentes en el flujo no mezclado con la pulpa y se aumenta la concentración de sólidos, utilizando un evaporador rustico operado con energía térmica proveniente de una estufa campesina. Con el evaporador en las condiciones de trabajo de la estufa (15 h/d) se logra controlar el 100% de la contaminación generada por los lixiviados en una finca con producción anual de 240 de café pergamino se por año (cps/año) (15.000 kg de café cereza (cc)) que utilice la tecnología BECOLSUB. La eficiencia térmica del evaporados y del sistema global fueron 57.01% y 20.74% respectivamente. El fluido concentrado presento 295.000 ppm de DQO y 164254 ppm de solidos totales (ST) y 35% de grados brix.

How to Cite

APA

Narváez Morales, L. H., Ramírez Gómez, C. A., Oliveros Tascón, C. E. and Álvarez Mejía, F. (2003). Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 56(2), 1969–1981. https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24605

ACM

[1]
Narváez Morales, L.H., Ramírez Gómez, C.A., Oliveros Tascón, C.E. and Álvarez Mejía, F. 2003. Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín. 56, 2 (Jul. 2003), 1969–1981.

ACS

(1)
Narváez Morales, L. H.; Ramírez Gómez, C. A.; Oliveros Tascón, C. E.; Álvarez Mejía, F. Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café. Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín 2003, 56, 1969-1981.

ABNT

NARVÁEZ MORALES, L. H.; RAMÍREZ GÓMEZ, C. A.; OLIVEROS TASCÓN, C. E.; ÁLVAREZ MEJÍA, F. Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, [S. l.], v. 56, n. 2, p. 1969–1981, 2003. Disponível em: https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24605. Acesso em: 20 apr. 2024.

Chicago

Narváez Morales, Luis Hernando, Cesar Augusto Ramírez Gómez, Carlos Eugenio Oliveros Tascón, and Fernando Álvarez Mejía. 2003. “Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café”. Revista Facultad Nacional De Agronomía Medellín 56 (2):1969-81. https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24605.

Harvard

Narváez Morales, L. H., Ramírez Gómez, C. A., Oliveros Tascón, C. E. and Álvarez Mejía, F. (2003) “Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café”., Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 56(2), pp. 1969–1981. Available at: https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24605 (Accessed: 20 April 2024).

IEEE

[1]
L. H. Narváez Morales, C. A. Ramírez Gómez, C. E. Oliveros Tascón, and F. Álvarez Mejía, “Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café”., Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín, vol. 56, no. 2, pp. 1969–1981, Jul. 2003.

MLA

Narváez Morales, L. H., C. A. Ramírez Gómez, C. E. Oliveros Tascón, and F. Álvarez Mejía. “Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café”. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, vol. 56, no. 2, July 2003, pp. 1969-81, https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24605.

Turabian

Narváez Morales, Luis Hernando, Cesar Augusto Ramírez Gómez, Carlos Eugenio Oliveros Tascón, and Fernando Álvarez Mejía. “Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café”. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín 56, no. 2 (July 1, 2003): 1969–1981. Accessed April 20, 2024. https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24605.

Vancouver

1.
Narváez Morales LH, Ramírez Gómez CA, Oliveros Tascón CE, Álvarez Mejía F. Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café. Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín [Internet]. 2003 Jul. 1 [cited 2024 Apr. 20];56(2):1969-81. Available from: https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24605

Download Citation

Article abstract page views

617

Downloads

Download data is not yet available.

License

Copyright (c) 2015 Revista Facultad Nacional de Agronomía

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

The journal allows the author(s) to maintain the exploitation rights (copyright) of their articles without restrictions. The author(s) accept the distribution of their articles on the web and in paper support (25 copies per issue) under open access at local, regional, and international levels. The full paper will be included and disseminated through the Portal of Journals and Institutional Repository of the Universidad Nacional de Colombia, and in all the specialized databases that the journal considers pertinent for its indexation, to provide visibility and positioning to the article. All articles must comply with Colombian and international legislation, related to copyright.

Author Commitments

The author(s) undertake to assign the rights of printing and reprinting of the material published to the journal Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín. Any quotation of the articles published in the journal should be made given the respective credits to the journal and its content. In case content duplication of the journal or its partial or total publication in another language, there must be written permission of the Director.

Content Responsibility

The Faculty of Agricultural Sciences and the journal are not necessarily responsible or in solidarity with the concepts issued in the published articles, whose responsibility will be entirely the author or the authors.