Published

2003-07-01

Fuerza de fractura superficial en granadilla (Pasiflora ligularis Juss) y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt): Estudio experimental.

Keywords:

Fractura, Propiedad mecánica, Vioelasticidad, Daño mecánico, Granadilla, Tomate de árbol. (es)

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Authors

  • Héctor José Ciro Velásquez
  • Diego Vahos Monsalve
  • Elkin Alonso Cortes Marín
Frutas de granadilla (Pasiflora ligularís Juss) y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt) fueron sometidas a cargas de compresión unidireccional usando un analizador de textura TA.XT2i. Los ensayos se realizaron según dos sentidos de carga (longitudinal y transversal) y cuatro velocidades (1,3,6 y 9 mm/s). Los análisis estadísticos mostraron que la fuerza de fractura para las dos frutas es independiente de la velocidad de compresión, donde la fuerza de fractura para granadilla es independiente de la dirección de carga tomando un valor de 93.3 N (9,52 kgf) mientras que en tomate de árbol ésta fuerza depende de la dirección de carga tomando valores en sentido longitudinal de 144,697 N (/4.765 kgf) y en sentido transversal de 185,827 N (18,962 kgf).

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Ciro Velásquez, H. J., Vahos Monsalve, D. and Cortes Marín, E. A. (2003). Fuerza de fractura superficial en granadilla (Pasiflora ligularis Juss) y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt): Estudio experimental. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 56(2), 2067–2076. https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24611

ACM

[1]
Ciro Velásquez, H.J., Vahos Monsalve, D. and Cortes Marín, E.A. 2003. Fuerza de fractura superficial en granadilla (Pasiflora ligularis Juss) y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt): Estudio experimental. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín. 56, 2 (Jul. 2003), 2067–2076.

ACS

(1)
Ciro Velásquez, H. J.; Vahos Monsalve, D.; Cortes Marín, E. A. Fuerza de fractura superficial en granadilla (Pasiflora ligularis Juss) y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt): Estudio experimental. Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín 2003, 56, 2067-2076.

ABNT

CIRO VELÁSQUEZ, H. J.; VAHOS MONSALVE, D.; CORTES MARÍN, E. A. Fuerza de fractura superficial en granadilla (Pasiflora ligularis Juss) y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt): Estudio experimental. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, [S. l.], v. 56, n. 2, p. 2067–2076, 2003. Disponível em: https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24611. Acesso em: 26 apr. 2024.

Chicago

Ciro Velásquez, Héctor José, Diego Vahos Monsalve, and Elkin Alonso Cortes Marín. 2003. “Fuerza de fractura superficial en granadilla (Pasiflora ligularis Juss) y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt): Estudio experimental”. Revista Facultad Nacional De Agronomía Medellín 56 (2):2067-76. https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24611.

Harvard

Ciro Velásquez, H. J., Vahos Monsalve, D. and Cortes Marín, E. A. (2003) “Fuerza de fractura superficial en granadilla (Pasiflora ligularis Juss) y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt): Estudio experimental”., Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 56(2), pp. 2067–2076. Available at: https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24611 (Accessed: 26 April 2024).

IEEE

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H. J. Ciro Velásquez, D. Vahos Monsalve, and E. A. Cortes Marín, “Fuerza de fractura superficial en granadilla (Pasiflora ligularis Juss) y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt): Estudio experimental”., Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín, vol. 56, no. 2, pp. 2067–2076, Jul. 2003.

MLA

Ciro Velásquez, H. J., D. Vahos Monsalve, and E. A. Cortes Marín. “Fuerza de fractura superficial en granadilla (Pasiflora ligularis Juss) y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt): Estudio experimental”. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, vol. 56, no. 2, July 2003, pp. 2067-76, https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24611.

Turabian

Ciro Velásquez, Héctor José, Diego Vahos Monsalve, and Elkin Alonso Cortes Marín. “Fuerza de fractura superficial en granadilla (Pasiflora ligularis Juss) y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt): Estudio experimental”. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín 56, no. 2 (July 1, 2003): 2067–2076. Accessed April 26, 2024. https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24611.

Vancouver

1.
Ciro Velásquez HJ, Vahos Monsalve D, Cortes Marín EA. Fuerza de fractura superficial en granadilla (Pasiflora ligularis Juss) y tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sendt): Estudio experimental. Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín [Internet]. 2003 Jul. 1 [cited 2024 Apr. 26];56(2):2067-76. Available from: https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24611

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