Modelo estratégico participativo del clúster de cafés especiales (Coffea arabica L.) en Chinchiná, Caldas, Colombia

Strategic participatory model for a specialty coffee (Coffea arabica L.) cluster in Chinchiná, Caldas, Colombia

La demanda mundial de cafés especiales (Coffea arabica L.) con identidad de origen, trazabilidad y atributos de sostenibilidad ofrece una oportunidad para que territorios productores mejoren la captura de valor en origen. Esta investigación aplicada diseñó un modelo estratégico participativo para un clúster de cafés especiales en Chinchiná, Caldas, Colombia. Se utilizó un enfoque mixto cualitativo y descriptivo que incluyó revisión documental, 25 entrevistas semiestructuradas con actores de la cadena de valor, análisis DOFA, cartografía social y el enfoque de marco lógico. Adicionalmente, una encuesta estructurada a 290 actores estableció evidencia de línea base sobre alistamiento para el mejoramiento y factibilidad de acción colectiva: 83,1% reportó no contar con certificación, 17,6% reportó vinculación actual con cafés especiales, 61,7% expresó interés en integrarse a la iniciativa y 56,6% manifestó disposición a capacitarse en Buenas Prácticas Agrícolas. Con base en estos hallazgos, el modelo propone una arquitectura de gobernanza participativa y una ruta escalonada de mejoramiento (protocolos, trazabilidad y certificación progresiva), articulada con mecanismos de comercialización orientados a mercados premium. Bajo un escenario optimista condicionado a la consolidación de la gobernanza, el cumplimiento de protocolos y el acceso a mercados premium, las metas anuales de exportación de café verde aumentan de 50 t (Año 1) a 70 t (Año 2) y 90 t (Año 3), junto con un incremento proyectado del 50% en el ingreso y la integración del 80% de actores estratégicos. Estas metas corresponden a objetivos estratégicos condicionados y no a pronósticos deterministas.

Global demand for specialty coffees (Coffea arabica L.) with origin identity, traceability, and sustainability attributes offers an opportunity for producing territories to improve value capture at origin. This applied research designed a strategic participatory model for a specialty coffee cluster in Chinchiná, Caldas, Colombia. A mixed qualitative and descriptive approach was used, including documentary review, 25 semi-structured interviews with value chain actors, SWOT analysis, social mapping, and the logical framework approach. In addition, a structured survey of 290 actors established baseline evidence on upgrading readiness and collective-action feasibility: 83.1% reported no certification, 17.6% reported current involvement in specialty coffee, 61.7% expressed interest in joining the initiative, and 56.6% were willing to receive training on Good Agricultural Practices. Based on these findings, the model proposes a participatory governance architecture and a phased upgrading pathway (protocols, traceability, and progressive certification) linked to commercialization mechanisms oriented to premium markets. Under an optimistic scenario contingent on governance consolidation, protocol compliance, and premium market access, annual green coffee export targets increase from 50 t (Year 1) to 70 t (Year 2) and 90 t (Year 3), together with a projected 50% income increase and 80% integration of strategic actors. These targets are conditional strategic objectives rather than deterministic forecasts.