Correo Electrónico
DNINFOA - SIA
Bibliotecas
Convocatorias
Identidad U.N.
Publicado
Final disposal of cattle carcasses and necropsy remains under field conditions
Disposición final de cadáveres y restos de necropsias de bovinos en condiciones de campo
DOI:
https://doi.org/10.15446/rsap.v24n6.101888Palabras clave:
Veterinary medicine, cattle, body remains, waste, refuse disposal (en)Medicina veterinaria, bovinos, restos mortales, residuos, eliminación de residuos (es)
Descargas
Objectives To describe means for disposing organic waste from bovine necropsies carried out on-farm, and to look for associated factors.
Materials and Methods A cross-sectional study was carried out in 421 rural Veterinarians on the Province of Santa Fe, Argentina. Data were collected using a structured questionnaire. Data analysis included χ2, Fisher's exact test, and Spearman's correlation.
Results Ninety percent of respondents (n=381) performed necropsies. The most frequent practice was to leave the remains in the place where it was carried out or to take them to a specific site, while the least frequent was to cover them with calcium hydroxide and plastic membranes. The geographical region of professional practice was associated in various ways to waste management. These results show inconsistencies in the protocols for organic waste disposal under field conditions in the region under study.
Conclusions It is important to encouraged during undergraduate studies both legal and biological knowledge on the consequences of inappropriate disposal of biopathogenic waste. Moreover, continuing education programs for graduates should include standardized protocols for the safe execution of these practices.
Objetivos Describir las formas de descarte del material orgánico remanente de necropsias de bovinos realizadas en campo y explorar factores asociados.
Materiales y Métodos Se efectuó un estudio transversal en 421 médicos veterinarios rurales de la Provincia de Santa Fe, Argentina. Los datos fueron colectados utilizando un cuestionario estructurado. El análisis de los datos incluyó χ2, test exacto de Fisher y correlación de Spearman.
Resultados El 90,5 % de los encuestados (n=381) realizaban necropsias. La práctica más frecuente fue dejar los restos en el lugar donde se efectuó la misma o llevarlos a la cava, mientras que la menos frecuente fue cubrirlos con hidróxido de calcio y membrana plástica. La región geográfica de ejercicio profesional estuvo asociada de maneras diversas con la adopción de dichas prácticas. Los resultados muestran inconsistencias en los protocolos de disposición de restos de necropsias en condiciones de campo en la región bajo estudio.
Conclusiones Es importante incentivar durante los estudios universitarios el conocimiento legal y biológico de las consecuencias de una eliminación inapropiada de residuos biopatogénicos. Por otra parte, los programas de capacitación continua de los profesionales deberían incluir protocolos estandarizados para la ejecución segura de estas prácticas.
Referencias
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Stock ganadero [Internet]. SENASA, República Argentina. 2018 [citado el 3 de mayo de 2021]. Disponible en: https://shorturl.at/huxAX.
Gwyther CL, Williams AP, Golyshin PN, Edwards-Jones G, Jones DL. The environmental and biosecurity characteristics of livestock carcass disposal methods: A review. Waste Manag [Internet]. 2011 [citado el 3 de mayo de 2021]; 31(4):767-778. Disponible en: https://doi.org/10.1016/j.wasman.2010.12.005. DOI: https://doi.org/10.1016/j.wasman.2010.12.005
Kwon MJ, Yun ST, Ham B, Lee JH, Oh JS, Jheong WW. Impacts of leachates from livestock carcass burial and manure heap sites on groundwater geochemistry and microbial community structure. PLoS One [Internet]. 2017 [citado el 3 de mayo de 2021]; 12:e0182579. Disponible en: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0182579. DOI: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0182579
Yuan Q, Snow D, Bartelt-Hunt S. Potential water quality impacts originating from land burial of cattle. Sci Total Environ [Internet]. 2013 [citado el 3 de mayo de 2021]; 456-457:246-53. Disponible en: https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2013.03.083. DOI: https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2013.03.083
Freedman R, Fleming R. Water quality impact of burying livestock mor- talities [Internet]. Presented to the Livestock Mortality Recycling Project Steering Committee. Ridgetown College, University of Guelph. 2003 [citado el 28 de marzo de 2022]. Disponible en: https://shorturl.at/gnJR4.
Stanford K, Sexton B. On-farm carcass disposal options for dairies. WCDS Advances Dairy Technol [Internet]. 2006 [citado el 28 de marzo de 2022]; 18:295-302. Disponible en: https://shorturl.at/aizAD.
Ahuja SM. Cost effective solution for carcass disposal in India. International J Environ Sci [Internet]. 2011 [citado el 28 de marzo de 2022]; 1:1‒6. Disponible en: https://shorturl.at/dtxIW.
Baba IA, Banday MT, Khan AA, Khan HM, Nighat N. Traditional methods of carcass disposal: a review. J Dairy Vet Anim Res [Internet]. 2017 [citado el 28 de marzo de 2022]; 5(1):21-27. Disponible en: https://doi.org/10.15406/jdvar.2017.05.00128. DOI: https://doi.org/10.15406/jdvar.2017.05.00128
Subsecretaría de Medio Ambiente y Ecología. Normas para el manejo y tratamiento de los residuos patológicos. Decreto 388/00 [Internet]. Provincia de Santa Fe. 1988 [citado el 30 de julio 2021]. Disponible en: https://shorturl.at/ftGV9.
Ritter WF, Chimside AEM. Impact of dead bird disposal pits on ground-water quality on the Delmarva Peninsula. Bioresource Technol [Internet]. 1995 [citado el 30 de julio 2021]; 53(2):105–111. Disponible en: https://doi.org/10.1016/0960-8524(95)00057-L. DOI: https://doi.org/10.1016/0960-8524(95)00057-L
Sharp RJ, Roberts AG. Anthrax: the challenges for decontamination. J Chem Technol Biotechnol [Internet]. 2006 [citado el 30 de julio 2021]; 81(10):1612-1625. Disponible en: https://doi.org/10.1002/jctb.1591. DOI: https://doi.org/10.1002/jctb.1591
Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL). Alerta – Carbunclo [Internet]. Gobierno Provincia de Santa Fe. 2014 [citado el 30 de julio de 2021]. Disponible en: https://shorturl.at/bHMX9.
Abdala AA, Garbaccio S, Zumárraga M, Tarabla HD. Mycobacterium bovis en fauna silvestre de la cuenca lechera de Santa Fe, Argentina. Rev Argent Microbiol [Internet]. 2010 [citado el 30 de julio de 2021]; 47(3):174-182. Disponible en: http://dx.doi.org/10.1016/j.ram.2015.04.005. DOI: https://doi.org/10.1016/j.ram.2015.04.005
Vanasco NB, Sequeira MD, Sequeira G, Tarabla HD. Associations between leptospiral infection and seropositivity in rodents and environmental characteristics in Argentina. Prev Vet Med [Internet]. 2003 [citado el 30 de julio de 2021]; 60(3):227-235. Disponible en: https://doi.org/10.1016/S0167-5877(03)00144-2. DOI: https://doi.org/10.1016/S0167-5877(03)00144-2
Beldoménico PM. Medicina y animales silvestres, desafío para las Ciencias Veterinarias en el siglo XXI. Rev FAVE Cien Vet [Internet]; 2006 [citado el 30 de julio de 2021]; 5(1-2):7-20. Disponible en: https://doi.org/10.14409/favecv.v5i1/2.1419. DOI: https://doi.org/10.14409/favecv.v5i1/2.1419
National Agricultural Biosecurity Centre (NABC). Chapter 2: Incineration. En: Carcass disposal: a comprehensive review. Report written for the USDA Animal & Plant Health Inspection Service. Kansas: National Agricultural Biosecurity Centre, Kansas State University; 2004. pp. 9-14.
Scudamore J.M., Harris DM. Control of foot and mouth disease: lessons from the experience of the outbreak in Great Britain in 2001. Rev Sci Tech [Internet]. 2002 [citado el 30 de julio de 2021]; 21(3):699-710. Disponible en: http://dx.doi.org/10.20506/rst.21.3.1351. DOI: https://doi.org/10.20506/rst.21.3.1351
Avery LM, Williams AP, Killham K, Jones DL. Heat and lime-treatment as effective control methods for E. coli O157:H7 in organic wastes. Bioresource Technol [Internet]. 2009 [citado el 30 de julio de 2021]; 100(10):2692-2698. Disponible en: https://doi.org/10.1016/j.biortech.2008.12.044. DOI: https://doi.org/10.1016/j.biortech.2008.12.044
Costa T, Akdeniz N. A review of the animal disease outbreaks and biosecure animal mortality composting systems. Waste Manag [Internet]. 2019 [citado el 30 de julio de 2021]; 90:121-131. Disponible en: https://doi.org/10.1016/j.wasman.2019.04.047. DOI: https://doi.org/10.1016/j.wasman.2019.04.047
Duh D, Hasic S, Buzan E. The impact of illegal waste sites on a transmission of zoonotic viruses. Virol J [Internet]. 2017 [citado el 30 de julio de 2021]; 14:134. Disponible en: https://doi.org/10.1186/s12985-017-0798-1. DOI: https://doi.org/10.1186/s12985-017-0798-1
Cómo citar
APA
ACM
ACS
ABNT
Chicago
Harvard
IEEE
MLA
Turabian
Vancouver
Descargar cita
Licencia
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Esta revista provee acceso libre inmediato a su contenido bajo el principio de que hacer disponible gratuitamente investigación al publico apoya a un mayor intercambio de conocimiento global.
Todos los contenidos de esta revista, excepto dónde está identificado, están publicados bajo una Licencia Creative Commons Atribución 4.0.
