Published

2002-07-01

Análisis de la viabilidad económica y financiera de sistemas de secado artificial de yuca en los departamentos de Córdoba y Sucre

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  • Antonio Martínez Reina CORPOICA REGIONAL 2
  • Irma Baquero Haberlin CORPOICA
  • Luis Felipe Rodríguez Caicedo Universidad Nacional de Colombia (UNC)

El presente trabajo pretendía como objetivo, realizar un análisis de la viabi1idad económica y financiera de dos alternativas tecnológicas de secado de yuca predominantes en la Región de Sabanas de los departamentos de Córdoba y Sucre en la Costa Atlántica de Colombia.

En el desarrollo de la investigación se demuestra que la yuca es un componente importante en la fabricación de alimentos balanceados para animales considerándose e1 grado de sustitución hasta en un 40%. El trabajo permite concluir que los dos sistemas de secado son viables tanto económica como financieramente, sin embargo resulta más eficiente la alternativa de secado artificial toda vez que permite secar yuca durante todo el año incluyendo el periodo de lluvias y por lo cual los ingresos son mayores en este sistema no obstante se incurre en costos adicionales. La viabilidad está supeditada a la oferta permanente de materia prima.

 Palabras Clave: Viabilidad, competitividad, viabilidad financiera, sistemas de secado, cadena productiva.

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Martínez Reina, A., Baquero Haberlin, I. and Rodríguez Caicedo, L. F. (2002). Análisis de la viabilidad económica y financiera de sistemas de secado artificial de yuca en los departamentos de Córdoba y Sucre. Agronomía Colombiana, 20(3), 69–76. https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/24501

ACM

[1]
Martínez Reina, A., Baquero Haberlin, I. and Rodríguez Caicedo, L.F. 2002. Análisis de la viabilidad económica y financiera de sistemas de secado artificial de yuca en los departamentos de Córdoba y Sucre. Agronomía Colombiana. 20, 3 (Jul. 2002), 69–76.

ACS

(1)
Martínez Reina, A.; Baquero Haberlin, I.; Rodríguez Caicedo, L. F. Análisis de la viabilidad económica y financiera de sistemas de secado artificial de yuca en los departamentos de Córdoba y Sucre. Agron. Colomb. 2002, 20, 69-76.

ABNT

MARTÍNEZ REINA, A.; BAQUERO HABERLIN, I.; RODRÍGUEZ CAICEDO, L. F. Análisis de la viabilidad económica y financiera de sistemas de secado artificial de yuca en los departamentos de Córdoba y Sucre. Agronomía Colombiana, [S. l.], v. 20, n. 3, p. 69–76, 2002. Disponível em: https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/24501. Acesso em: 17 apr. 2024.

Chicago

Martínez Reina, Antonio, Irma Baquero Haberlin, and Luis Felipe Rodríguez Caicedo. 2002. “Análisis de la viabilidad económica y financiera de sistemas de secado artificial de yuca en los departamentos de Córdoba y Sucre”. Agronomía Colombiana 20 (3):69-76. https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/24501.

Harvard

Martínez Reina, A., Baquero Haberlin, I. and Rodríguez Caicedo, L. F. (2002) “Análisis de la viabilidad económica y financiera de sistemas de secado artificial de yuca en los departamentos de Córdoba y Sucre”, Agronomía Colombiana, 20(3), pp. 69–76. Available at: https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/24501 (Accessed: 17 April 2024).

IEEE

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A. Martínez Reina, I. Baquero Haberlin, and L. F. Rodríguez Caicedo, “Análisis de la viabilidad económica y financiera de sistemas de secado artificial de yuca en los departamentos de Córdoba y Sucre”, Agron. Colomb., vol. 20, no. 3, pp. 69–76, Jul. 2002.

MLA

Martínez Reina, A., I. Baquero Haberlin, and L. F. Rodríguez Caicedo. “Análisis de la viabilidad económica y financiera de sistemas de secado artificial de yuca en los departamentos de Córdoba y Sucre”. Agronomía Colombiana, vol. 20, no. 3, July 2002, pp. 69-76, https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/24501.

Turabian

Martínez Reina, Antonio, Irma Baquero Haberlin, and Luis Felipe Rodríguez Caicedo. “Análisis de la viabilidad económica y financiera de sistemas de secado artificial de yuca en los departamentos de Córdoba y Sucre”. Agronomía Colombiana 20, no. 3 (July 1, 2002): 69–76. Accessed April 17, 2024. https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/24501.

Vancouver

1.
Martínez Reina A, Baquero Haberlin I, Rodríguez Caicedo LF. Análisis de la viabilidad económica y financiera de sistemas de secado artificial de yuca en los departamentos de Córdoba y Sucre. Agron. Colomb. [Internet]. 2002 Jul. 1 [cited 2024 Apr. 17];20(3):69-76. Available from: https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/24501

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