Evaluación de métodos en pequeña escala para el manejo poscosecha de semillas de maíz dulce.

Se evaluaron diferentes métodos para. secamiento, desgrane, limpieza y selección. Para el secamiento en mazorcas, se probaron cuatro tratamientos: natural, a la sombra; al sol; aire forzado, a temperatura ambiente (30"C) y caliente (35"C). Para el desgrane se utilizaron cuatro tratamientos: completamente manual, parcialmente mecanizado con dos equipos manual mecánicos (modelos Suizo y Palmira) y completamente mecánico con equipo a motor (marca Penagos, modelo DM2). Para la limpieza y selección se probaron tres tratamientos: zaranda manual, limpiadora neumática y máquina de aire zaranda. Se proponen dos escalas de operación: la primera compuesta por secadora portátíl, desgranadora Penagos y máquina de aire zaranda, que permite secar 590 kg de semilla en 29 horas, desgranar en menos de 7 horas y hacer la limpieza y selección en menos de 1 hora; requiere de una inversión inicial de 2.8 millones de Col$ y tíene un costo de operación de 53,930 Col$/t. La segunda escala, conformada por bandejas de malla (10 u), desgranador Suizo (2 u), zaranda manual (4 u) y limpiadora neumática, permite secar 160 kg de semilla en 79 horas, desgranar en 4.4 horas y limpiar y seleccionar en menos de 1 hora; requiere de una inversión inicial de 0.82 millones de Col$ y tiene un costo de operación de 141,585 Col$/t.