Evaluación de varios niveles de azúcar crudo en dietas para cerdos en crecimiento y acabado

Para la evaluación de varios concentrados con varios niveles de azúcar crudo fueron seleccionados 40 cerdos, Duroc y Duroc x Landrace, distribuidos en cinco tratamientos: control con 16% de proteína, a base de maíz y torta de soya y cuatro tratamientos con azúcar crudo como remplazo parcial del maíz en proporciones de 15, 30, 45 y 60%. El nivel de proteína se mantuvo constante (16%) con el incremento del nivel de torta de soya. El consumo diario de alimento disminuyó con el aumento de azúcar en las dietas, a excepción de la dieta con 15% de azúcar. 'El promedio diario de ganancia en peso aumentó con la adición de azúcar. La eficiencia de conversión fue altamente superior con la adición de los niveles de azúcar. En las dietas con azúcar, la rata de paso, fue más retardada respecto a la dieta control, exceptuando la dieta con 15% de azúcar (7:05 horas). El espesor de la grasa fue de l. 55 pulgadas a excepción de las dietas con 30% y 60% de azúcar (1.16 y 1.37 pulgadas). En general, los cerdos alimentados con dietas a base de azúcar, consumieron más calorías por día. Resultaron ser más eficientes las dietas con los niveles de 15 y 45% de azúcar.