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Publicado
1952-04-01
Observaciones sobre algunas de las practicas de manejo acostumbradas en las haciendas de ganado lechero en el Valle del Cauca
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Durante los dos meses pasados el autor ha tenido oportunidad de visitar varias de las más importantes Haciendas lecheras en el 'Valle del Cauca. Muchos de los propietarios de estas haciendas, han adoptado prácticas de manejo tendientes a lograr una mayor producción de leche de alta calidad. Con el deseo de beneficiar y estimular a la industria de la leche, es conveniente enumerar y discutir algunas de las más importantes observaciones.
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