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Publicado
Cultivo de fresa (Fragaria ananassa Duch.) en sistemas hidropónicos con mezclas de sustratos
Strawberry crop (Fragaria ananassa Duch.) in hydroponic systems with substrate mixtures
DOI:
https://doi.org/10.15446/acag.v72n1.110426Palabras clave:
Área foliar, biomasa, crecimiento, calidad, rendimiento (es)Biomass, Growth, Leaf area, quality, yield (en)
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El cultivo de fresa puede establecerse en campo abierto o bajo condiciones controladas, mediante invernaderos, macrotúneles y sistemas hidropónicos. Estos últimos permiten obtener productos de mejor calidad y aumentar la eficiencia del uso de agua y fertilizantes. Existen diversos diseños de sistemas hidropónicos y sustratos en los que se han evaluado cultivos hortícolas para hacer eficiente el uso del espacio con resultados limitados para algunos sistemas. El propósito de este estudio fue evaluar variables agronómicas que influyen en el crecimiento de plantas de fresa (Fragaria ananassa Duch.) variedad Albión, en tres 3 sistemas hidropónicos con 4 mezclas de sustratos en invernadero. Se estableció un diseño experimental completamente aleatorio con arreglo factorial 3 x 4, esto es, 3 sistemas hidropónicos (piramidal, vertical y horizontal) y 4 mezclas de sustratos (fibra de coco+turba+perlita; fibra de coco; fibra de coco+perlita; y olote). Igualmente, se aplicó solución nutritiva de Steiner al 100 % en sistema cerrado. En el sistema horizontal, la biomasa (16.71 g), la altura de planta (20.04 cm), el diámetro de corona (21.40 mm), el número de hojas (17.72) y de coronas (4.51), el volumen de raíz (14.05 ml) y el área foliar (603.09 cm2) mostraron significativamente (Duncan, p ≤ 0.05) mayores valores respecto a los sistemas vertical y piramidal. La mezcla fibra de coco + turba + perlita mostró considerablemente el valor más alto de las variables evaluadas. Las plantas de fresa expresaron su mayor crecimiento y desarrollo vegetativo en el sistema hidropónico horizontal con la mezcla de fibra de coco+turba+perlita.
Strawberry cultivation can be established in the open field or under controlled conditions, using greenhouses, macro-tunnels and hydroponic systems. Hydroponic systems present advantages as the obtention off better-quality products and the increase of the water and fertilizer use efficiency. The purpose of this research was to evaluate agronomic variables that influence the growth of strawberry plants (Fragaria ananassa Duch.) of the variety Albion in three hydroponic systems with four substrate mixtures in greenhouses. A completely randomized experimental design was established with a 3 x 4 factorial arrangement, that is, 3 hydroponic systems (pyramidal, vertical and horizontal) and 4 substrate mixtures (coconut fiber+peat+perlite; coconut fiber; coconut fiber+perlite; and olote). Steiner's 100 % nutrient solution was applied in closed systems. A daily irrigation was made, renewing the solution every 7 days. In the horizontal system, biomass (16.71 g), plant height (20.04 cm), crown diameter (21.40 mm), number of leaves (17.72) and crowns (4.51), root volume (14 0.05 ml) and leaf area (603.09 cm2) showed significantly (Duncan, p ≤ 0.05) higher values with respect to the vertical and pyramidal systems. The mixture of coconut fiber+peat+perlite showed the highest values of all the variables evaluated. Strawberry plants expressed their greatest growth and vegetative development in the horizontal hydroponic system and with the mixture of coconut fiber+peat+perlite.
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