Published

1989-01-01

Una estrategia para enfrentar el problema agroalimentario

Keywords:

agroalimentario, estrategia, producción, alimentos, materias primas, desarrollos biotecnológicos, cambios (es)

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Authors

  • Jorge Torres Otavo Universidad Nacional de Colombia
En el presente trabajo se entiende por agroalimentario el conjunto de relaciones técnicas y de intercambio que establecen los agentes económicos, sociales e instituciones directamente ligados a la producción, clasificaron, almacenamiento, transformación, comercialización y consumo de alimentos,
materias primas e insumos y otras que le son complementarias como las provenientes de la regulación del Estado y del comercio mundial.

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How to Cite

Torres Otavo, J. (1989). Una estrategia para enfrentar el problema agroalimentario. Agronomía Colombiana, 6(1-2), 15-18. https://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/20980

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