¿Una alternativa posible?. Gestión productiva sostenible de fauna silvestre

Muy tempranamente en la historia de la humanidad la demanda de alimentos superó a la oferta ambiental de los mismos, razón por la cual se desarrolló la domesticación de plantas y animales. No es posible saber cuántas especies de animales han existido en la historia de vida de la Tierra -tal vez quinientos millones- pero hoy sólo el 0.001% sobrevive; de estos, la mayoría son relativamente jóvenes, nacieron en el curso de la Era Cuaternaria, es decir, no podrán tener más de 2 a 2.5 millones de años.