Methodological proposal for the analysis and measurement of sensory marketing integrated to the consumer experience
Propuesta metodológica para el análisis y la medición del sensory marketing integrado a la experiencia del consumidor
DOI:
https://doi.org/10.15446/dyna.v85n207.71937Palabras clave:
sensory marketing, consumer experiences, neuromarketing, consumer behavior, emotions (en)marketing sensorial, experiencias del consumidor, neuromarketing, comportamiento del consumidor, emociones (es)
Descargas
Design / Methodology - Traditional market research techniques and neuromarketing tools were used. Regarding traditional research, the observation technique was used, through which the purchase behavior of facial cream consumers at the sales point was explored; and a quantitative phase, through online surveys to 495 women, with the purpose of identifying elements of interest related to the purchasing decision. We worked with FaceReader, EEG and Eye Tracking, to analyze the experiences of consumers with the product and its promotion.
Findings. The results present a model that incorporates the impact and attention, specific emotions and the rational argument of the consumer for the construction of a whole experience.
Diseño/Metodología – Se utilizaron técnicas tradicionales de investigación de mercados y herramientas del neuromarketing. Respecto a la investigación tradicional se usó la técnica de observación, por medio de la cual se exploró el comportamiento de compra de las consumidoras de cremas faciales en el punto de venta; y una fase cuantitativa, mediante encuestas on-line a 495 mujeres, con el propósito de identificar elementos de interés relacionados con la decisión de compra. Se trabajó con FaceReader, EEG y Eye Tracking, para analizar las experiencias de las consumidoras con el producto y su promoción.
Hallazgos. Los resultados presentan un modelo que incorpora el impacto y la atención, emociones específicas y la argumentación racional del consumidor para la construcción de una experiencia integral.
Referencias
Zorrilla, P., Nuevas tendencias en merchandising Generar experiencias para conquistar emociones y fidelizar clientes. Distribución y consumo, 65, pp. 13-20, 2002.
Valenzuela-Fernández, L.M., García de Madariaga-Miranda, J. and Blasco-López, M.F., Evolución del marketing hacia la gestión orientada al valor del cliente: revisión y análisis. Theoria, 15(2), 2006
Kotler, P., El marketing según Kotler: cómo crear, ganar y dominar los mercados. Paidós, 2011.
Rodas, J. and Cervantes, J., Fidelización de los consumidores mediante los sentidos: importancia del marketing sensorial, Proceedings of the 4° Encuentro Nacional y 2° Internacional de Profesores e Investigadores en Mercadotecnia, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, México, 2017.
Tamir, A. et al., Los cinco sentidos. 2014.
Schiffman-Lazar, G.L., Comportamiento del consumidor. 2011.
Schmitt, B., Experiential marketing: cómo conseguir que los clientes identifiquen en su marca sensaciones, sentimientos... relaciones. Ediciones Deusto, Bilbao, España, 2006.
Moral, M. and Fernández, M., Nuevas tendencias del marketing: el marketing experiencial. Revista Entelequia, 14, pp. 237, 2012
Kotler, P. and Armstrong, G., Marketing. Decimocuarta Edición, Mercados de consumo y comportamiento de compra de los consumidores, pp. 135-150, 2012.
Joško-Brakus, J., Schmitt, B.H. and Zarantonello, L., Brand experience: what is it? How is it measured? Does it affect loyalty?. Journal of marketing, 73(3), pp. 52-68, 2009. DOI: 10.1509/jmkg.73.3.52
Zena, P.A. and Hadisumarto, A.D., The study of the relationships among experiential marketing, service quality, customer satisfaction and customer loyalty. ASEAN Marketing Journal [Online], 4(1), pp. 352, 2013. Available at: http://journal.ui.ac.id/index.php/amj/article/view/2030 DOI: 10.21002/amj.v4i1.2030
Tynan, C. and McKechnie, S., Experience marketing: a review and reassessment. Journal of Marketing Management, 25(5-6), pp. 501-517, 2009. DOI: 10.1362/026725709X461821
Schmitt, B., Experiential marketing. Journal of Marketing Management, 15(1-3), pp. 53-67, 1999. DOI: 10.1362/026725799784870496
Lindstrom, M., Broad sensory branding. Journal of Product & Brand Management, 14(2), pp. 84-87, 2005. DOI: 10610420510592554
Kotler, P., Atmospherics as a marketing tool. Journal of retailing, 49(4), pp. 48-64, 1973.
Raz, C. et al., From sensory marketing to sensory design: How to drive formulation using consumers’ input?. Food Quality and Preference, 19(8), pp. 719-726, 2008. DOI: 10.1016/j.foodqual.2008.04.003
Hultén, B., Broweus, N. and Van-Dijk, M., What is Sensory Marketing?. In: Sensory marketing, Palgrave Macmillan, London, pp. 1-23, 2009. DOI: 10.1057/9780230237049_1
Pahome, T. and Amorntatkul, N., How sensory marketing applies to the hotel and restaurant industry in order to influence customer’s behaviour in Thailand. 2010.
Hultén, B., Sensory marketing: the multi-sensory brand-experience concept. European Business Review, 23(3), pp. 256-273, 2011. DOI: 10.1108/09555341111130245
Krishna, A., An integrative review of sensory marketing: Engaging the senses to affect perception, judgment and behavior. Journal of Consumer Psychology, 22(3), pp. 332-351, 2012. DOI: 10.1016/j.jcps.2011.08.003
Labrecque, L.I., Patrick, V.M. and Milne, G.R., The marketers’ prismatic palette: A review of color research and future directions. Psychology & Marketing, 30(2), pp. 187-202, 2013. DOI: 10.1002/mar.20597
Krishna, A. and Schwarz, N., Sensory marketing, embodiment, and grounded cognition: A review and introduction. Journal of Consumer Psychology, 24(2), pp. 159-168, 2014. DOI: 10.1016/j.jcps.2013.12.006
Buitrago, N. and James, P., The effects of sensory marketing on the implementation of fast-food marketing campaigns. Journal of Management and Marketing Research, 14, pp. 1-11, 2014.
Spence, C. et al., Store atmospherics: A multisensory perspective. Psychology & Marketing, 31(7), pp. 472-488, 2014. DOI: 10.1002/mar.20709
Krishna, A., Cian, L. and Sokolova, T., The power of sensory marketing in advertising. Current Opinion in Psychology, 10, pp. 142-147, 2016. DOI: 10.1016/j.copsyc.2016.01.007
Iqbal, J. et al., Employing sensory marketing as a promotional advantage for creating brand differentiation and brand loyalty. Pakistan Journal of Commerce & Social Sciences, 10(3), 2016.
Randhir, R. et al., Analyzing the impact of sensory marketing on consumers: A case study of KFC. Journal of US-China Public Administration, 13(4), pp. 278-292, 2016. DOI: 10.17265/1548-6591/2016.04.007
Rathee, R. and Rajain, M.P., Sensory marketing-investigating the use of five senses. International Journal of Research in Finance and Marketing, 7(5), pp. 124-133, 2017.
Bhatt, A.Y. and Bapna, I., Perception of youth towards sensory marketing.
Malhotra, N.K., Investigación de mercados. Un enfoque práctico. (Trad. V. de Parres). 1997.
Kinnear, T.C. and Taylor, J., Investigación de mercados un enfoque aplicado, 5ª Edición, McGraw-Hill, México, 1998.
Braidot, N., Neuromarketing en acción. Ediciones Granica SA, 2011.
Schneider, T. and Woolgar, S., Technologies of ironic revelation: Enacting consumers in neuromarkets. Consumption Markets & Culture, 15(2), pp. 169-189, 2012. DOI: 10.1080/10253866.2012.654959
Cómo citar
IEEE
ACM
ACS
APA
ABNT
Chicago
Harvard
MLA
Turabian
Vancouver
Descargar cita
CrossRef Cited-by
1. Silvia Xancó-Grau, Emili Vizuete-Luciano, Fátima Vila-Márquez, José Maria Merigó-Lindahl. (2025). More than 20 years of scientific production on sensory/experiential marketing scales and instruments. British Food Journal, 127(13), p.625. https://doi.org/10.1108/BFJ-09-2024-0954.
2. Sabir Sadiq Abdulkhaliq, Amal Ahmad Shekh, Dalya Ali Sharif. (2023). The Impact of Sensory Marketing on Consumer Behavior in KFC Restaurants in Erbil City – Kurdistan Region of Iraq. International Journal of Applied Research in Business and Management, 4(3) https://doi.org/10.51137/ijarbm.2023.4.3.3.
3. Anabel Sofia Villegas-Garza, Melchor Medina-Quintero, Fernando Ortiz-Rodriguez. (2024). Exploring Intersectionality and Women in STEM. Advances in Educational Marketing, Administration, and Leadership. , p.202. https://doi.org/10.4018/979-8-3693-1119-6.ch011.
4. Gloria Jiménez-Marín, Rodrigo Elías Zambrano, Araceli Galiano-Coronil, Rafael Ravina-Ripoll. (2021). Business and Energy Efficiency in the Age of Industry 4.0: The Hulten, Broweus and Van Dijk Sensory Marketing Model Applied to Spanish Textile Stores during the COVID-19 Crisis. Energies, 14(7), p.1966. https://doi.org/10.3390/en14071966.
5. Jorge Sánchez-Garcés, Juan J. Soria, Josué E. Turpo-Chaparro, Himer Avila-George, Javier Linkolk López-Gonzales. (2021). Implementing the RECONAC Marketing Strategy for the Interaction and Brand Adoption of Peruvian University Students. Applied Sciences, 11(5), p.2131. https://doi.org/10.3390/app11052131.
6. Marto Egido Piqueras. (2025). Neuromarketing sensorial: el impacto de los sentidos en el comportamiento del consumidor. Revista de Ciencias de la Comunicación e Información, 30, p.1. https://doi.org/10.35742/rcci.2025.30.e315.
7. Lucília Cardoso, Meng-Mei Chen, Arthur Araújo, Giovana Goretti Feijó de Almeida, Francisco Dias, Luiz Moutinho. (2022). Accessing Neuromarketing Scientific Performance: Research Gaps and Emerging Topics. Behavioral Sciences, 12(2), p.55. https://doi.org/10.3390/bs12020055.
8. Tereza Waldhauserová, Ľudmila Nagyová. (2024). Power of aroma marketing in branding: Design of available methological approaches. Proceedings of the 17th International Scientific Conference INPROFORUM. Proceedings of the 17th International Scientific Conference INPROFORUM. 17, p.129. https://doi.org/10.32725/978-80-7694-053-6.20.
9. Olga Maritza Rodríguez-Ulcuango, Cristian Oswaldo Guerra-Flores, Roberto Fabián Sánchez-Chávez, Gina Maricela Cedeño-Ávila. (2025). Sensorial marketing within consumer behavior: bibliometric analysis and future trends. Cogent Business & Management, 12(1) https://doi.org/10.1080/23311975.2025.2503422.
10. Enshang Shang, Gianpaolo Vignali, Claudia Henninger. (2023). The Garment Economy. Springer Texts in Business and Economics. , p.209. https://doi.org/10.1007/978-3-031-33302-6_12.
11. Yamen Koubaa, Jide‐Festus Awokoya. (2025). The Overlooked Role of Attention in Sensory Marketing: Bridging Sensation, Perception, and Consumer Behavior. Journal of Sensory Studies, 40(4) https://doi.org/10.1111/joss.70058.
Dimensions
PlumX
Visitas a la página del resumen del artículo
Descargas
Licencia
Derechos de autor 2018 DYNA

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
El autor o autores de un artículo aceptado para publicación en cualquiera de las revistas editadas por la facultad de Minas cederán la totalidad de los derechos patrimoniales a la Universidad Nacional de Colombia de manera gratuita, dentro de los cuáles se incluyen: el derecho a editar, publicar, reproducir y distribuir tanto en medios impresos como digitales, además de incluir en artículo en índices internacionales y/o bases de datos, de igual manera, se faculta a la editorial para utilizar las imágenes, tablas y/o cualquier material gráfico presentado en el artículo para el diseño de carátulas o posters de la misma revista.




