Presentación comercial de los vinos artesanales Néctar del Orinoco en sus variedades Tamarindo y Maracuyá

Publicado

2026-07-06

Desarrollo de vinos artesanales en la región de la Orinoquía: Un enfoque sostenible y tradicional

Palabras clave:

vino artesanal, Orinoquía, maracuyá, tamarindo, sostenibilidad (es)

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El aprovechamiento de frutas tropicales como el maracuyá y el tamarindo representa una oportunidad para diversificar la producción agroindustrial de la Orinoquía colombiana. Este estudio evaluó la viabilidad técnica, económica y comercial de la elaboración de vinos artesanales mediante una metodología mixta que incluyó revisión documental, análisis técnico-productivo y encuestas a consumidores. Los resultados evidenciaron una aceptación del 83 % y condiciones favorables de producción, lo que demuestra el potencial de este producto como alternativa sostenible que fortalece la identidad regional y genera oportunidades económicas locales.

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Cómo citar

IEEE

[1]
M. S. A. Antolínez, D. S. Gómez Ariza, L. A. Esquivel Castellanos, y N. Trujillo Guerrero, «Desarrollo de vinos artesanales en la región de la Orinoquía: Un enfoque sostenible y tradicional», IYO, n.º 9, pp. 25–28, jul. 2026.

ACM

[1]
Antolínez, M.S.A., Gómez Ariza, D.S., Esquivel Castellanos, L.A. y Trujillo Guerrero, N. 2026. Desarrollo de vinos artesanales en la región de la Orinoquía: Un enfoque sostenible y tradicional. Industria y Organizaciones. 9 (jul. 2026), 25–28.

ACS

(1)
Antolínez, M. S. A.; Gómez Ariza, D. S.; Esquivel Castellanos, L. A.; Trujillo Guerrero, N. Desarrollo de vinos artesanales en la región de la Orinoquía: Un enfoque sostenible y tradicional. IYO 2026, 25-28.

APA

Antolínez, M. S. A., Gómez Ariza, D. S., Esquivel Castellanos, L. A. & Trujillo Guerrero, N. (2026). Desarrollo de vinos artesanales en la región de la Orinoquía: Un enfoque sostenible y tradicional. Industria y Organizaciones, (9), 25–28. https://revistas.unal.edu.co/index.php/indyorg/article/view/128281

ABNT

ANTOLÍNEZ, M. S. A.; GÓMEZ ARIZA, D. S.; ESQUIVEL CASTELLANOS, L. A.; TRUJILLO GUERRERO, N. Desarrollo de vinos artesanales en la región de la Orinoquía: Un enfoque sostenible y tradicional. Industria y Organizaciones, [S. l.], n. 9, p. 25–28, 2026. Disponível em: https://revistas.unal.edu.co/index.php/indyorg/article/view/128281. Acesso em: 6 jul. 2026.

Chicago

Antolínez, Marcos Stiven Alfonso, Danner Samir Gómez Ariza, Leydi Alexandra Esquivel Castellanos, y Niniyibeth Trujillo Guerrero. 2026. «Desarrollo de vinos artesanales en la región de la Orinoquía: Un enfoque sostenible y tradicional». Industria Y Organizaciones, n.º 9 (julio):25-28. https://revistas.unal.edu.co/index.php/indyorg/article/view/128281.

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Antolínez, M. S. A., Gómez Ariza, D. S., Esquivel Castellanos, L. A. y Trujillo Guerrero, N. (2026) «Desarrollo de vinos artesanales en la región de la Orinoquía: Un enfoque sostenible y tradicional», Industria y Organizaciones, (9), pp. 25–28. Disponible en: https://revistas.unal.edu.co/index.php/indyorg/article/view/128281 (Accedido: 6 julio 2026).

MLA

Antolínez, M. S. A., D. S. Gómez Ariza, L. A. Esquivel Castellanos, y N. Trujillo Guerrero. «Desarrollo de vinos artesanales en la región de la Orinoquía: Un enfoque sostenible y tradicional». Industria y Organizaciones, n.º 9, julio de 2026, pp. 25-28, https://revistas.unal.edu.co/index.php/indyorg/article/view/128281.

Turabian

Antolínez, Marcos Stiven Alfonso, Danner Samir Gómez Ariza, Leydi Alexandra Esquivel Castellanos, y Niniyibeth Trujillo Guerrero. «Desarrollo de vinos artesanales en la región de la Orinoquía: Un enfoque sostenible y tradicional». Industria y Organizaciones, no. 9 (julio 6, 2026): 25–28. Accedido julio 6, 2026. https://revistas.unal.edu.co/index.php/indyorg/article/view/128281.

Vancouver

1.
Antolínez MSA, Gómez Ariza DS, Esquivel Castellanos LA, Trujillo Guerrero N. Desarrollo de vinos artesanales en la región de la Orinoquía: Un enfoque sostenible y tradicional. IYO [Internet]. 6 de julio de 2026 [citado 6 de julio de 2026];(9):25-8. Disponible en: https://revistas.unal.edu.co/index.php/indyorg/article/view/128281

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