Publicado

2020-11-03

Drying kinetics of Bixa orellana Labil (annatto) leaves and the influence of temperature on the physicochemical and biological properties of its essential oil

Cinética de secado de las hojas de Bixa orellana Labil (annatto) e influencia de la temperatura sobre las propiedades fisicoquímicas y biológicas de su aceite esencial

DOI:

https://doi.org/10.15446/rcciquifa.v49n3.91251

Palabras clave:

Essential oil, kinetic, antimicrobial, B. orellana L (en)
Aceite esencial, cinético, antimicrobiano, B. orellana L (es)

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Autores/as

  • Gustavo Oliveira Everto Laboratório de Pesquisa e Aplicação de Óleos Essenciais (LOEPAV-UFMA), Universidade Federal do Maranhão, São Luís, Maranhão
  • Everton Holanda Sales Laboratório de Pesquisa e Aplicação de Óleos Essenciais (LOEPAV-UFMA), Universidade Federal do Maranhão, São Luís, Maranhão
  • Nilton Silva Costa Mafra Costa Mafra Laboratório de Pesquisa e Aplicação de Óleos Essenciais (LOEPAV-UFMA), Universidade Federal do Maranhão, São Luís, Maranhão
  • Rebecca Jemima Araújo Laboratório de Pesquisa e Aplicação de Óleos Essenciais (LOEPAV-UFMA), Universidade Federal do Maranhão, São Luís, Maranhão
  • Paulo Sérgio Santos Júnior Laboratório de Pesquisa e Aplicação de Óleos Essenciais (LOEPAV-UFMA), Universidade Federal do Maranhão, São Luís, Maranhão
  • Paulo Victor Serra Rosa Laboratório de Pesquisa e Aplicação de Óleos Essenciais (LOEPAV-UFMA), Universidade Federal do Maranhão, São Luís, Maranhão
  • Ana Patrícia Matos Pereira Laboratório de Pesquisa e Aplicação de Óleos Essenciais (LOEPAV-UFMA), Universidade Federal do Maranhão, São Luís, Maranhão
  • Franscristhiany Silva Souza Núcleo de Combustíveis, Catálise e Ambiental (NCCA-UFMA), Universidade Federal do Maranhão, São Luís, Maranhão
  • Caritas de Jesus Silva Mendonca Núcleo de Combustíveis, Catálise e Ambiental (NCCA-UFMA), Universidade Federal do Maranhão, São Luís, Maranhão
  • Fernando Carvalho Silva Núcleo de Combustíveis, Catálise e Ambiental (NCCA-UFMA), Universidade Federal do Maranhão, São Luís, Maranhão
  • Paulo Roberto Barros Gomes Instituto Federal do Pará, São Luís, Maranhão
  • Victor Elias Mouchrek Filho Laboratório de Pesquisa e Aplicação de Óleos Essenciais (LOEPAV-UFMA), Universidade Federal do Maranhão, São Luís, Maranhão

Bixa orellana L. is widely used as a dye, and other properties are still little studied, especially in relation to leaves. This article evaluates how drying B. orellana L. influences the properties of essential oils (EOs) extracted from their leaves. The collected plant material was submitted to convective air-drying oven at temperatures of 35, 45 and 55 °C. Chemical profiles were determined by Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS). Mathematical models were applied to represent the drying process and statistical analysis performed using Statistica 10 software. The EO's were obtained through the hydrodistillation technique with verification of physicochemical properties and antimicrobial activity by the Disc Diffusion Method. For the toxicity test, the bioassay was applied to Artemia salina. Through the results obtained it was possible to determine that the mathematical model of Verma was the one that best fitted the experimental data. Significant differences in the properties of EO's were observed. The temperature of 45 °C allowed obtaining the best EO yield, still presenting the most efficient antimicrobial activity. This study states through the activities analyzed that the drying temperature influences the physicochemical and biological properties of the EO's, thus requiring studies such as this one that evaluate the best mathematical model to predict drying as well as the specific temperatures that influence the properties of the product obtained.

Bixa orellana L. es ampliamente utilizado como un tinte y tiene otras propiedades que han sido poco estudiadas, especialmente en relación con las hojas. Este artículo evalúa cómo el secado B. orellana L. influye en las propiedades de los aceites esenciales (EOs) extraídos de sus hojas. El material vegetal recogido se sometió al horno de secado por aire convectivo a temperaturas de 35, 45 y 55 °C. Los perfiles químicos fueron determinados por GC-MS. Se aplicaron modelos matemáticos para representar el proceso de secado y el análisis estadístico realizado utilizando el software Statistica 10. Las EO se obtuvieron a través de la técnica de hidrodestilación con verificación de propiedades fisicoquímicas y actividad antimicrobiana.  Para el ensayo de toxicidad se aplicó el bioensayo a Artemia salina. A través de los resultados obtenidos fue posible determinar el modelo matemático que se ajustaba mejor. Se observaron diferencias significativas en las propiedades de los EO. La temperatura de 45 °C permitió obtener el mejor rendimiento de EO, porque la actividad antimicrobiana fue más eficiente. Este estudio afirma a través de las actividades analizadas que la temperatura de secado influye en las propiedades fisicoquímicas y biológicas de las EO.  Estudios como este evalúan el mejor modelo matemático para predecir el secado, así como las temperaturas específicas que influyen en las propiedades del producto obtenido.

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Oliveira Everto, G. ., Holanda Sales, E. ., Costa Mafra, N. S. C. M., Jemima Araújo, R., Santos Júnior, P. S., Serra Rosa, P. V. ., Matos Pereira, A. P., Silva Souza, F., Silva Mendonca, C. de J., Carvalho Silva, F. ., Barros Gomes, P. R. y Mouchrek Filho, V. E. . (2020). Drying kinetics of Bixa orellana Labil (annatto) leaves and the influence of temperature on the physicochemical and biological properties of its essential oil. Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas, 49(3). https://doi.org/10.15446/rcciquifa.v49n3.91251

ACM

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Oliveira Everto, G. , Holanda Sales, E. , Costa Mafra, N.S.C.M., Jemima Araújo, R., Santos Júnior, P.S., Serra Rosa, P.V. , Matos Pereira, A.P., Silva Souza, F., Silva Mendonca, C. de J., Carvalho Silva, F. , Barros Gomes, P.R. y Mouchrek Filho, V.E. 2020. Drying kinetics of Bixa orellana Labil (annatto) leaves and the influence of temperature on the physicochemical and biological properties of its essential oil. Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas. 49, 3 (nov. 2020). DOI:https://doi.org/10.15446/rcciquifa.v49n3.91251.

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(1)
Oliveira Everto, G. .; Holanda Sales, E. .; Costa Mafra, N. S. C. M.; Jemima Araújo, R.; Santos Júnior, P. S.; Serra Rosa, P. V. .; Matos Pereira, A. P.; Silva Souza, F.; Silva Mendonca, C. de J.; Carvalho Silva, F. .; Barros Gomes, P. R.; Mouchrek Filho, V. E. . Drying kinetics of Bixa orellana Labil (annatto) leaves and the influence of temperature on the physicochemical and biological properties of its essential oil. Rev. Colomb. Cienc. Quím. Farm. 2020, 49.

ABNT

OLIVEIRA EVERTO, G. .; HOLANDA SALES, E. .; COSTA MAFRA, N. S. C. M.; JEMIMA ARAÚJO, R.; SANTOS JÚNIOR, P. S.; SERRA ROSA, P. V. .; MATOS PEREIRA, A. P.; SILVA SOUZA, F.; SILVA MENDONCA, C. de J.; CARVALHO SILVA, F. .; BARROS GOMES, P. R.; MOUCHREK FILHO, V. E. . Drying kinetics of Bixa orellana Labil (annatto) leaves and the influence of temperature on the physicochemical and biological properties of its essential oil. Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas, [S. l.], v. 49, n. 3, 2020. DOI: 10.15446/rcciquifa.v49n3.91251. Disponível em: https://revistas.unal.edu.co/index.php/rccquifa/article/view/91251. Acesso em: 13 oct. 2024.

Chicago

Oliveira Everto, Gustavo, Everton Holanda Sales, Nilton Silva Costa Mafra Costa Mafra, Rebecca Jemima Araújo, Paulo Sérgio Santos Júnior, Paulo Victor Serra Rosa, Ana Patrícia Matos Pereira, Franscristhiany Silva Souza, Caritas de Jesus Silva Mendonca, Fernando Carvalho Silva, Paulo Roberto Barros Gomes, y Victor Elias Mouchrek Filho. 2020. «Drying kinetics of Bixa orellana Labil (annatto) leaves and the influence of temperature on the physicochemical and biological properties of its essential oil». Revista Colombiana De Ciencias Químico-Farmacéuticas 49 (3). https://doi.org/10.15446/rcciquifa.v49n3.91251.

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Oliveira Everto, G. ., Holanda Sales, E. ., Costa Mafra, N. S. C. M., Jemima Araújo, R., Santos Júnior, P. S., Serra Rosa, P. V. ., Matos Pereira, A. P., Silva Souza, F., Silva Mendonca, C. de J., Carvalho Silva, F. ., Barros Gomes, P. R. y Mouchrek Filho, V. E. . (2020) «Drying kinetics of Bixa orellana Labil (annatto) leaves and the influence of temperature on the physicochemical and biological properties of its essential oil», Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas, 49(3). doi: 10.15446/rcciquifa.v49n3.91251.

IEEE

[1]
G. . Oliveira Everto, «Drying kinetics of Bixa orellana Labil (annatto) leaves and the influence of temperature on the physicochemical and biological properties of its essential oil», Rev. Colomb. Cienc. Quím. Farm., vol. 49, n.º 3, nov. 2020.

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Oliveira Everto, G. ., E. . Holanda Sales, N. S. C. M. Costa Mafra, R. Jemima Araújo, P. S. Santos Júnior, P. V. . Serra Rosa, A. P. Matos Pereira, F. Silva Souza, C. de J. Silva Mendonca, F. . Carvalho Silva, P. R. Barros Gomes, y V. E. . Mouchrek Filho. «Drying kinetics of Bixa orellana Labil (annatto) leaves and the influence of temperature on the physicochemical and biological properties of its essential oil». Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas, vol. 49, n.º 3, noviembre de 2020, doi:10.15446/rcciquifa.v49n3.91251.

Turabian

Oliveira Everto, Gustavo, Everton Holanda Sales, Nilton Silva Costa Mafra Costa Mafra, Rebecca Jemima Araújo, Paulo Sérgio Santos Júnior, Paulo Victor Serra Rosa, Ana Patrícia Matos Pereira, Franscristhiany Silva Souza, Caritas de Jesus Silva Mendonca, Fernando Carvalho Silva, Paulo Roberto Barros Gomes, y Victor Elias Mouchrek Filho. «Drying kinetics of Bixa orellana Labil (annatto) leaves and the influence of temperature on the physicochemical and biological properties of its essential oil». Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas 49, no. 3 (noviembre 3, 2020). Accedido octubre 13, 2024. https://revistas.unal.edu.co/index.php/rccquifa/article/view/91251.

Vancouver

1.
Oliveira Everto G, Holanda Sales E, Costa Mafra NSCM, Jemima Araújo R, Santos Júnior PS, Serra Rosa PV, Matos Pereira AP, Silva Souza F, Silva Mendonca C de J, Carvalho Silva F, Barros Gomes PR, Mouchrek Filho VE. Drying kinetics of Bixa orellana Labil (annatto) leaves and the influence of temperature on the physicochemical and biological properties of its essential oil. Rev. Colomb. Cienc. Quím. Farm. [Internet]. 3 de noviembre de 2020 [citado 13 de octubre de 2024];49(3). Disponible en: https://revistas.unal.edu.co/index.php/rccquifa/article/view/91251

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