Published

2020-05-01

Determinação espectrofotométrica de Cobre(II) em aguardente de mandioca (Tiquira)

Spectrophotometric determination of Copper (II) in manioc spirit (Tiquira)

DOI:

https://doi.org/10.15446/rcciquifa.v49n2.89507

Keywords:

Espectrofotometria de absorção molecular UV, cobre(II), aguardente de mandioca, (1-(2-piridilazo)-2-naftol) (pt)
UV molecular absorption spectrophotometry, copper (II), cassava liquor, (1-(2-pyridylazo)-2-naphthol) (en)

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Authors

  • Rayone Wesly Santos de Oliveira Laboratório de Pesquisa em Óleo Essenciais, Universidade Federal do Maranhão, São Luís, Maranhão
  • Paulo Roberto Barros Gomes Diretoria de Ensino, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Pará, Campus Paragominas, Pará
  • Joelkson Diniz Ribeiro Laboratório de Pesquisa em Óleo Essenciais, Universidade Federal do Maranhão, São Luís, Maranhão
  • Jonas Batista Reis Laboratório de Pesquisa em Óleo Essenciais, Universidade Federal do Maranhão, São Luís, Maranhão
  • Maria Alves Fontenele Laboratório de Cereais, Universidade Federal do Maranhão, Campus Avançado, Imperatriz, Maranhão
  • Gustavo Oliveira Everton Diretoria de Ensino, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Pará, Campus Paragominas, Pará
  • Wellington da Silva Lyra Universidade Federal da Paraíba,Campus João Pessoa, João Pessoa, Paraíba
  • Hilton Costa Louzeiro Coordenação de Licenciatura em Ciências Naturais, Universidade Federal do Maranhão – Campus Pinheiro, Pinheiro, Maranhão
  • Maria do Livramento de Paula Departamento de Farmácia, Universidade Federal do Maranhão, São Luís, Maranhão
  • Victor Elias Mouchrek Filho Laboratório de Pesquisa em Óleo Essenciais, Universidade Federal do Maranhão, São Luís, Maranhão

A pesquisa descreve a reação espectrofotométrica do complexo Cu(II)–PAN (1-(2-piridilazo)-2-naftol) e determina a concentração de cobre (II) em aguardente de mandioca (tiquira). Para isso, dimensionamos a reação para os estudos de absorção do complexo, pH, estabilidade, proporção estequiométrica, interferentes, correlação e recuperação. Após essa etapa, determinamos a concentração de cobre(II) em cinco amostras de bebidas destiladas artesanalmente de cinco municípios do Estado do Maranhão. O resultados mostram que o complexo absorve em 548 nm em pH 6, é estável em um tempo de 7 horas em proporções estequiométrica mínima de 1:1 do ligante e metal, possui limite de detecção em 3,3 ´ 10–2 mg L–1, faixa de linearidade de 1 ´ 10–6 a 1 ´ 10–5 mol L-1, correlação (R2= 0,9990), desvio padrão=0,0035 e recuperação em 104,54 ± 7,01 e os principais íons interferentes são o ferro (III) e o cobalto (II). Na aguardente, constatamos que o teor de cobre está acima do permitido pela legislação brasileira.

The search describes the spectrophotometric reaction of the Cu (II)-PAN (1- (2-pyridilazo) -2-naphthol) complex and determines the concentration of copper (II) in manioc spirit (tiquira). For this, we dimensioned the reaction for the studies of complex absorption, pH, stability, stoichiometric ratio, interferences, correlation, and recovery. After this step, we determined the concentration of copper (II) in five samples of beverages distilled artisanal from five municipalities of the State of Maranhão. The results show that the complex absorbs at 548 nm at pH 6, is stable at a time of 7 hours in minimum 1:1 stoichiometric proportions of the binder and metal, has a detection limit in 3.3 ´ 10–2 mg L-1, range (R2= 0.9990), standard deviation= 0.0035 and recovery at 104.54 ± 7.0, and the main interfering ions are iron (III) and cobalt (II). In the brandy, we find that the copper content is above that allowed by Brazilian legislation.

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APA

Santos de Oliveira, R. W., Barros Gomes, P. R., Diniz Ribeiro, J., Batista Reis, J., Alves Fontenele, M., Oliveira Everton, G., da Silva Lyra, W., Costa Louzeiro, H., do Livramento de Paula, M. and Mouchrek Filho, V. E. (2020). Determinação espectrofotométrica de Cobre(II) em aguardente de mandioca (Tiquira). Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas, 49(2). https://doi.org/10.15446/rcciquifa.v49n2.89507

ACM

[1]
Santos de Oliveira, R.W., Barros Gomes, P.R., Diniz Ribeiro, J., Batista Reis, J., Alves Fontenele, M., Oliveira Everton, G., da Silva Lyra, W., Costa Louzeiro, H., do Livramento de Paula, M. and Mouchrek Filho, V.E. 2020. Determinação espectrofotométrica de Cobre(II) em aguardente de mandioca (Tiquira). Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas. 49, 2 (May 2020). DOI:https://doi.org/10.15446/rcciquifa.v49n2.89507.

ACS

(1)
Santos de Oliveira, R. W.; Barros Gomes, P. R.; Diniz Ribeiro, J.; Batista Reis, J.; Alves Fontenele, M.; Oliveira Everton, G.; da Silva Lyra, W.; Costa Louzeiro, H.; do Livramento de Paula, M.; Mouchrek Filho, V. E. Determinação espectrofotométrica de Cobre(II) em aguardente de mandioca (Tiquira). Rev. Colomb. Cienc. Quím. Farm. 2020, 49.

ABNT

SANTOS DE OLIVEIRA, R. W.; BARROS GOMES, P. R.; DINIZ RIBEIRO, J.; BATISTA REIS, J.; ALVES FONTENELE, M.; OLIVEIRA EVERTON, G.; DA SILVA LYRA, W.; COSTA LOUZEIRO, H.; DO LIVRAMENTO DE PAULA, M.; MOUCHREK FILHO, V. E. Determinação espectrofotométrica de Cobre(II) em aguardente de mandioca (Tiquira). Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas, [S. l.], v. 49, n. 2, 2020. DOI: 10.15446/rcciquifa.v49n2.89507. Disponível em: https://revistas.unal.edu.co/index.php/rccquifa/article/view/89507. Acesso em: 22 jan. 2025.

Chicago

Santos de Oliveira, Rayone Wesly, Paulo Roberto Barros Gomes, Joelkson Diniz Ribeiro, Jonas Batista Reis, Maria Alves Fontenele, Gustavo Oliveira Everton, Wellington da Silva Lyra, Hilton Costa Louzeiro, Maria do Livramento de Paula, and Victor Elias Mouchrek Filho. 2020. “Determinação espectrofotométrica de Cobre(II) em aguardente de mandioca (Tiquira)”. Revista Colombiana De Ciencias Químico-Farmacéuticas 49 (2). https://doi.org/10.15446/rcciquifa.v49n2.89507.

Harvard

Santos de Oliveira, R. W., Barros Gomes, P. R., Diniz Ribeiro, J., Batista Reis, J., Alves Fontenele, M., Oliveira Everton, G., da Silva Lyra, W., Costa Louzeiro, H., do Livramento de Paula, M. and Mouchrek Filho, V. E. (2020) “Determinação espectrofotométrica de Cobre(II) em aguardente de mandioca (Tiquira)”, Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas, 49(2). doi: 10.15446/rcciquifa.v49n2.89507.

IEEE

[1]
R. W. Santos de Oliveira, “Determinação espectrofotométrica de Cobre(II) em aguardente de mandioca (Tiquira)”, Rev. Colomb. Cienc. Quím. Farm., vol. 49, no. 2, May 2020.

MLA

Santos de Oliveira, R. W., P. R. Barros Gomes, J. Diniz Ribeiro, J. Batista Reis, M. Alves Fontenele, G. Oliveira Everton, W. da Silva Lyra, H. Costa Louzeiro, M. do Livramento de Paula, and V. E. Mouchrek Filho. “Determinação espectrofotométrica de Cobre(II) em aguardente de mandioca (Tiquira)”. Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas, vol. 49, no. 2, May 2020, doi:10.15446/rcciquifa.v49n2.89507.

Turabian

Santos de Oliveira, Rayone Wesly, Paulo Roberto Barros Gomes, Joelkson Diniz Ribeiro, Jonas Batista Reis, Maria Alves Fontenele, Gustavo Oliveira Everton, Wellington da Silva Lyra, Hilton Costa Louzeiro, Maria do Livramento de Paula, and Victor Elias Mouchrek Filho. “Determinação espectrofotométrica de Cobre(II) em aguardente de mandioca (Tiquira)”. Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas 49, no. 2 (May 1, 2020). Accessed January 22, 2025. https://revistas.unal.edu.co/index.php/rccquifa/article/view/89507.

Vancouver

1.
Santos de Oliveira RW, Barros Gomes PR, Diniz Ribeiro J, Batista Reis J, Alves Fontenele M, Oliveira Everton G, da Silva Lyra W, Costa Louzeiro H, do Livramento de Paula M, Mouchrek Filho VE. Determinação espectrofotométrica de Cobre(II) em aguardente de mandioca (Tiquira). Rev. Colomb. Cienc. Quím. Farm. [Internet]. 2020 May 1 [cited 2025 Jan. 22];49(2). Available from: https://revistas.unal.edu.co/index.php/rccquifa/article/view/89507

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