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Publicado
Análisis de la adopción de la agricultura orgánica en explotaciones de aguacate de Colombia
Analysis of the adoption of organic agriculture in avocado farms in Colombia
DOI:
https://doi.org/10.15446/acag.v73n3.117078Palabras clave:
Agricultura sostenible, economía rural, factores de adopción, industria agroalimentaria, producción orgánica. (es)Sustainable agriculture, rural economy, adoption factors, agri-food industry, organic production (en)
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La agricultura orgánica desempeña un papel crucial en el panorama agrícola, ya que impulsa el crecimiento sostenible y promueve prácticas respetuosas con el medio ambiente. La transición hacia métodos orgánicos en la producción agrícola es esencial para garantizar la calidad de los productos y preservar la salud del suelo. En este contexto, esta investigación se propone explorar los factores motivadores que influyen en la implementación de la agricultura orgánica en explotaciones de aguacate. El estudio se desarrolló entre noviembre de 2022 y mayo de 2023, aplicando un modelo de ecuaciones estructurales a partir de un análisis factorial confirmatorio que permitió evaluar 5 constructos (sostenibilidad, situación financiera, salud-calidad, convicción personal y mercado), en una muestra de 115 explotaciones de aguacate del departamento de Casanare, Colombia. Se concluye que la implementación de la agricultura orgánica no solo protege el medio ambiente y mejora la fertilidad del suelo, sino que también beneficia directamente la salud del consumidor y su familia. Este enfoque sostenible realza tanto la calidad como el sabor del aguacate, y subraya su relevancia integral para un futuro agrícola más saludable y respetuoso con el entorno.
Organic agriculture plays a crucial role in today’s agricultural landscape, driving sustainable growth and promoting environmentally friendly practices. The transition to organic methods in agricultural production is essential to ensure product quality and preserve soil health. In this context, this study aimed to explore the factors that motivate the adoption of organic agriculture in avocado farms. The research, conducted between November 2022 and May 2023, applied a structural equation model with a confirmatory factor analysis to evaluated 5 constructs (sustainability, financial situation, health–quality, personal conviction, and marketing) in a sample of 115 avocado farms in the department of Casanare, Colombia. The findings showed that the implementation of organic agriculture not only protects the environment and improves soil fertility but also directly benefits the health of consumers and their families. Moreover, this sustainable approach enhances both the quality and flavor of avocados, underscoring its importance.
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