Efecto de la composición química y la disponibilidad de nutrientes del pasto para (Panicum purpurascens, raddi), sobre la producción de carne por animal

En el Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias del ICA, Palmira, se efectuó un ensayo de pastoreo en praderas de pasto Pará, con el objeto de estudiar el grado en que la composición química del forraje, la disponibilidad de nutrientes y la composición botánica de la pastura afectan la producción de carne por animal. Se observaron correlaciones altas entre la producción por animal y el porcentaje de proteína (r = 0,92), % de materia seca (r = - 0,81), % de fibra cruda (r = - 0,80) y proteína disponible (r = 0,74). Los otros nutrientes revelaron menor importancia. La composición botánica fue conservada y mejorada con niveles de 75 y 100 kilogramos de nitrógeno por hectárea, a pesar de la acción del pastoreo y el período seco prolongado. Cambios apreciables ocurrieron en los niveles de O y 50 Kg de N/Ha.