Sociobiodiversidade e alimentação em uma comunidade ribeirinha da Reserva Extrativista Tapajós-Arapiuns, Baixo Amazonas

Sociobiodiversity and food in a riverine community of the Tapajós-Arapiuns Extractive Reserve, Low Amazon

O Brasil é conhecido mundialmente pela rica biodiversidade e pluralidade de povos tradicionais que utilizam produtos florestais não madeireiros (PFNM) para fins alimentícios, medicinais, infraestrutura de casas e como fonte de renda extra. Diversos estudos sobre sociobiodiversidade e PFNM têm sido realizados, principalmente sobre inclusão produtiva e formação de mercados para valoração econômica da floresta em pé, o que invisibiliza a importância desses produtos para a organização social e econômica das comunidades e populações tradicionais, principalmente no que se refere à alimentação. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi analisar o consumo alimentar das famílias em uma comunidade ribeirinha amazônica, a fim de identificar a presença dos produtos da sociobiodiversidade nos hábitos alimentares locais. A coleta de dados foi feita por meio de observação direta e de entrevistas realizadas com 15% das famílias moradoras da comunidade Surucuá, na Reserva Extrativista Tapajós–Arapiuns. Foram contabilizadas 63 espécies da biodiversidade local que fazem parte da alimentação das famílias, das quais 24 não são reconhecidas na lista brasileira oficial de produtos da sociobiodiversidade. Mediante estudos de viabilidade, essas espécies podem ser incluídas na referida lista e, assim, subsidiar a formação de novas cadeias produtivas. Além disso, os resultados mostram que a relação das famílias com a floresta e com os quintais evidencia a sociobiodiversidade como elemento do sistema socioecológico e o extrativismo vegetal como atividade significativa na configuração da comunidade e na reprodução social.

Brazil is known worldwide for the rich biodiversity and plurality of traditional peoples who use non-timber forest products (NTFPs) for food, medicinal purposes, home infrastructure, and as a source of extra income. Several studies on sociobiodiversity and NTFPs have been carried out, mainly on productive inclusion and the formation of markets for the economic valuation of standing forests, which makes the importance of these products invisible for the social and economic organization of traditional communities and populations, especially about the feeding. Therefore, the objective of this study was to analyze the food consumption of families in an Amazonian riverside community, to identify the presence of socio-biodiversity products in local eating habits. Data collection was carried out through direct observation and interviews with 15% of the families living in the Surucuá community, in the Tapajós – Arapiuns Extractive Reserve. 63 species of local biodiversity that are part of the families' diet were counted, of which 24 are not recognized in the official Brazilian list of sociobiodiversity products. Through feasibility studies, these species can be included in the said list and, thus, subsidize the formation of new productive chains. In addition, the results show that the relationship between families and the forest and backyards shows socio-biodiversity as an element of the socio-ecological system and plant extraction as a significant activity in the configuration of the community and social reproduction.

Brasil es conocido mundialmente por la rica biodiversidad y la pluralidad de pueblos tradicionales que utilizan productos forestales no madereros (PFNM) para alimentos, fines medicinales, infraestructura doméstica y como fuente de ingresos adicionales. Se han realizado varios estudios sobre sociobiodiversidad y PFNM, principalmente sobre inclusión productiva y formación de mercados para la valoración económica de bosques en pie, lo que hace invisible la importancia de estos productos para la organización social y económica de comunidades y poblaciones tradicionales, especialmente con respecto a la alimentación. Por lo tanto, el objetivo de este estudio es analizar el consumo de alimentos de las familias en una comunidad ribereña del Amazonas, con el fin de identificar la presencia de productos de sociobiodiversidad en los hábitos alimentarios locales. La recolección de datos se realizó mediante observación directa y entrevistas al 15% de las familias residentes en la comunidad Surucuá, en la Reserva Extractiva Tapajós - Arapiuns. Se contabilizaron 63 especies de la biodiversidad local que forman parte de la dieta de las familias, de las cuales 24 no están reconocidas en la lista oficial brasileña de productos de sociobiodiversidad. Mediante estudios de factibilidad, estas especies pueden ser incluidas en dicha lista y, así, subsidiar la formación de nuevas cadenas productivas. Además, los resultados muestran que la relación entre las familias y el bosque y los patios traseros muestra la sociobiodiversidad como un elemento del sistema socioecológico y la extracción de plantas como una actividad significativa en la configuración de la comunidad y en la reproducción social.