Content of creatine monohydrate in dietary supplements acquired in Manaus, Brazil

Contenido de monohidrato de creatina en suplementos dietéticos adquiridos en Manaos, Brasil

Introduction: The utilization of dietary supplements is widespread in the population and creatine is one of the most sold products in the world. However, there are reports of supplements which present a low standard of quality in diverse countries, including examples conveyed in the media. Aim: Therefore, the objective of the research was evaluating the quality of creatine supplements commercialized in the city of Manaus, Brazil, by means of the analysis of the creatine content present in the product and the labeling analysis. Methodology: To achieve these goals, a reversed-phase high-performance liquid chromatography method utilizing ultra-pure water adjusted to pH=3 with posterior ultraviolet detection was employed to assay sample content and a checklist based on the current legislation was used to evaluate the labels. Results: Twenty samples of creatine from different brands labeled as "100% pure" acquired in the retail commerce in Manaus were evaluated, which presented significant nonconformities in the labels. Regarding the analysis of creatine content, 75% of the brands contained creatine inside the limits and 25% presented nonconformities of the content, while three of those did not have creatine in their composition. Conclusions: The inconsistency of the labels in front of the legislation and the creatine content in a relevant number of samples demonstrated the importance of a continuous monitoring and the application of rigorous sanctions to the manufacturers by the regulators.

Introducción: El uso de suplementos dietéticos está ampliamente difundido en la población, y la creatina es uno de los productos más vendidos en el mundo. Sin embargo, existen reportes de suplementos que presentan un bajo estándar de calidad en diversos países, incluyendo ejemplos divulgados por los medios de comunicación. Objetivo: Por lo tanto, el objetivo de esta investigación fue evaluar la calidad de los suplementos de creatina comercializados en la ciudad de Manaos, Brasil, mediante el análisis del contenido de creatina presente en los productos y el análisis del etiquetado. Metodología: Para alcanzar estos objetivos, se utilizó un método de cromatografía líquida de alta eficiencia en fase reversa, empleando agua ultrapura ajustada a pH=3 con posterior detección ultravioleta, para el análisis del contenido de las muestras. Asimismo, se aplicó una lista de verificación basada en la legislación vigente para evaluar las etiquetas. Resultados: Se evaluaron veinte muestras de creatina de diferentes marcas, etiquetadas como "100% pura", adquiridas en el comercio minorista de Manaos, las cuales presentaron inconformidades significativas en sus etiquetas. En cuanto al análisis del contenido de creatina, el 75% de las marcas contenían creatina dentro de los límites aceptables, mientras que el 25% presentaban inconformidades en su contenido, y tres de ellas no contenían creatina en su composición. Conclusiones: La inconsistencia del etiquetado frente a la legislación y la cantidad de creatina encontrada en un número relevante de muestras demuestran la importancia de un monitoreo continuo y la aplicación de sanciones rigurosas por parte de los organismos reguladores a los fabricantes.

Introdução: O uso de suplementos alimentares é difundido na população e a creatina é um dos produtos mais vendidos no mundo. No entanto, existem relatos de suplementos que apresentam baixo padrão de qualidade em diversos países, incluindo exemplos divulgados na mídia. Objetivo:Portanto, o objetivo desta pesquisa foi avaliar a qualidade de suplementos de creatina comercializados na cidade de Manaus, Brasil, por meio da análise do teor de creatina presente no produto e da análise da rotulagem. Metodologia: Para atingir esses objetivos, foi empregado um método de cromatografia líquida de alta eficiência em fase reversa utilizando água ultrapura ajustada para pH=3 com posterior detecção ultravioleta para analisar o teor das amostras e uma lista de verificação baseada na legislação vigente foi utilizada para avaliar os rótulos. Resultados: Vinte amostras de creatina de diferentes marcas rotuladas como "100% pura", adquiridas no comércio varejista em Manaus, foram avaliadas, as quais apresentaram não conformidades significativas nos rótulos. Em relação à análise do teor de creatina, 75% das marcas apresentaram teores dentro dos limites permitidos, 25% apresentaram não conformidades e três delas não continham creatina em sua composição. Conclusões: A inconsistência entre os rótulos e a legislação, bem como o teor de creatina em um número relevante de amostras, demonstra a importância do monitoramento contínuo e da aplicação de sanções rigorosas aos fabricantes pelos órgãos reguladores.