ESTUDIO DE ACEITES ESENCIALES COLOMBIANOS II. ESTUDIO FITOQUIMICO DEL ACEITE ESENCIAL DE PIMENTA OFFICINALIS

Se obtuvo el aceite esencial de las hojas de Pimenta officinalis por destilación con arrastre de vapor dentro de condiciones apropiadas, y se llevó a cabo su análisis. Al aceite obtenido se le determinaron las constantes físicas y químicas, se le efectuaron ensayos de pureza y se le hizo el estudio espectrofotométrico al U. V. y al I.R. Sus constituyentes fueron estudiados por cromatografía en capa fina. El eugenol, principal componente del aceite, fue aislado por cromatografía preparatoria (en capa delgada) y valorado posteriormente por métodos colorimétricos. Los resultados obtenidos fueron comparados con los encontrados en la valoración del eugenol por espectrofotometría diferencial.