Publicado

1971-01-01

ESTUDIO FITOQUIMICO DE LAS NUECES (SEMILLAS) DE LECYTHIS ELLIPTICA

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Autores/as

  • Jairo Calle A.
  • Luz Stella Ospina de Nigrinis
  • Eduardo Calderón Gómez
El estudio fitoquímico de las nueces (semillas) de la Lecythis Elliptica, comprende el análisis químico del aceite (obtención, determinación cuantitativa, constantes fisicoquímicas y oomposición química por cromatografía en fase gaseosa) y el estudio de la torta residual (composición química e identificación de aminoácidos en la parte proteica por cromatografía en capa delgada). Se comprobó que la toxicidad de las nueces se debe a la presencia de selenio, el cual se encuentra incorporado en la planta en forma de selenoaminoácidos análogos de los azufrados.

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