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1955-01-01

Cuatro años de observaciones profesionales al servicio de la Secretaría de Higiene de Bogotá

Keywords:

Higiene de los alimentos, Veterinaria, Alimentos de origen animal, Empleo en servicios públicos. (es)

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  • Bernardo Turriago Romero Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá

Introducción

Al presentar este trabajo, modesto por cierto, solo me ha guiado el estado de cosas primitivo que, en relación con la higiene de los alimentos de origen animal, he podido constatar a través de la observación permanente que en cuatro años he realizado como medico veterinario de la Secretaria de Higiene Municipal de Bogotá; unas veces como Inspector en el matadero de esta ciudad, otras como encargado del control de hatos, lecherías, expendios y demás asuntos relacionados con la industria lechera.

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Turriago Romero, B. (1955). Cuatro años de observaciones profesionales al servicio de la Secretaría de Higiene de Bogotá. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 21(113), 358–375. https://revistas.unal.edu.co/index.php/remevez/article/view/65189

ACM

[1]
Turriago Romero, B. 1955. Cuatro años de observaciones profesionales al servicio de la Secretaría de Higiene de Bogotá. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia. 21, 113 (Jan. 1955), 358–375.

ACS

(1)
Turriago Romero, B. Cuatro años de observaciones profesionales al servicio de la Secretaría de Higiene de Bogotá. Rev. Med. Vet. Zoot. 1955, 21, 358-375.

ABNT

TURRIAGO ROMERO, B. Cuatro años de observaciones profesionales al servicio de la Secretaría de Higiene de Bogotá. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, [S. l.], v. 21, n. 113, p. 358–375, 1955. Disponível em: https://revistas.unal.edu.co/index.php/remevez/article/view/65189. Acesso em: 28 dec. 2025.

Chicago

Turriago Romero, Bernardo. 1955. “Cuatro años de observaciones profesionales al servicio de la Secretaría de Higiene de Bogotá”. Revista De La Facultad De Medicina Veterinaria Y De Zootecnia 21 (113):358-75. https://revistas.unal.edu.co/index.php/remevez/article/view/65189.

Harvard

Turriago Romero, B. (1955) “Cuatro años de observaciones profesionales al servicio de la Secretaría de Higiene de Bogotá”, Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 21(113), pp. 358–375. Available at: https://revistas.unal.edu.co/index.php/remevez/article/view/65189 (Accessed: 28 December 2025).

IEEE

[1]
B. Turriago Romero, “Cuatro años de observaciones profesionales al servicio de la Secretaría de Higiene de Bogotá”, Rev. Med. Vet. Zoot., vol. 21, no. 113, pp. 358–375, Jan. 1955.

MLA

Turriago Romero, B. “Cuatro años de observaciones profesionales al servicio de la Secretaría de Higiene de Bogotá”. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, vol. 21, no. 113, Jan. 1955, pp. 358-75, https://revistas.unal.edu.co/index.php/remevez/article/view/65189.

Turabian

Turriago Romero, Bernardo. “Cuatro años de observaciones profesionales al servicio de la Secretaría de Higiene de Bogotá”. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia 21, no. 113 (January 1, 1955): 358–375. Accessed December 28, 2025. https://revistas.unal.edu.co/index.php/remevez/article/view/65189.

Vancouver

1.
Turriago Romero B. Cuatro años de observaciones profesionales al servicio de la Secretaría de Higiene de Bogotá. Rev. Med. Vet. Zoot. [Internet]. 1955 Jan. 1 [cited 2025 Dec. 28];21(113):358-75. Available from: https://revistas.unal.edu.co/index.php/remevez/article/view/65189

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