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CHITOSAN INHIBITS THE IN VITRO DEVELOPMENT OF Colletotrichum SP. FROM BANANA (Musa x paradisiaca L.) FRUITS
El quitosano inhibe el desarrollo in vitro de Colletotrichum sp. en frutos del plátano (Musa x paradisiaca L.)
DOI:
https://doi.org/10.15446/abc.v29n2.103329Palabras clave:
Antimicrobial activity, disease control, fungi, pathogens, postharvest (en)Actividad antimicrobiana, control de enfermedades, hongo, patógenos, poscosecha (es)
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The banano (Musa x paradisiaca L.) is a tropical fruit, susceptible to infection by Colletotrichum sp. Fungicides are the most typical approach for controlling postharvest infections. Concerns regarding its negative impact on human health and the environment have prompted the quest for alternate remedies. Because of its antimicrobial activity, chitosan is an environmentally friendly alternative. This study aimed to determine the influence of chitosan on the in vitro development of Colletotrichum sp. isolated from banana fruits. Inhibition mycelial growth, spore concentration and spore germination were evaluated in three chitosan concentrations, 0.5 %, 1.0 % and 1.5 %. Optical, fluorescence, and scanning electron microscopy were used to examine the impact of chitosan on spore growth and morphology. We observed that chitosan solutions inhibited Colletotrichum species in vitro. Chitosan at 1.5 % significantly decreased the percentage of mycelial growth inhibition and spore concentration in comparison with the control. Compared to the control, a concentration of 1.5 % chitosan considerably decreased the mycelial growth and spore concentration. In addition, a complete inhibition of spore germination and a low mycelium content was observed with 1.0% and 1.5% chitosan, controlling the in vitro development of Colletotrichum sp. in banana fruits.
El plátano (Musa x paradisiaca L.) es un fruto tropical que puede ser infectado por hongos del género Colletotrichum sp. cuyo método habitual de control se realiza mediante el uso de agentes químicos. Sin embargo, la preocupación por los daños que estos agentes pueden causar en la salud humana y el medio ambiente ha llevado a la búsqueda de tratamientos alternativos. Una alternativa respetuosa con el medio ambiente es el uso de quitosano debido a su actividad antimicrobiana. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto del quitosano en el desarrollo in vitro de Colletotrichum sp. aislado de frutos de plátano. Se evaluó la inhibición del crecimiento micelial, concentración y germinación de esporas en tres concentraciones de quitosano 0,5 %, 1,0 % y 1,5 %. Se utilizaron microscopios ópticos, de fluorescencia y electrónicos de barrido para observar la alteración en el desarrollo y la morfología de las esporas causado por la aplicación de quitosano. Se observó un efecto positivo de las soluciones de quitosano sobre la inhibición in vitro de Colletotrichum sp. El quitosano al 1,5 % disminuyó significativamente el crecimiento del micelio y concentración de esporas en comparación con el control. Asimismo, se observó un inhibición completa de la germinación de esporas y un bajo contenido de micelio con quitosano al 1,0 % y 1,5 % controlándose el desarrollo in vitro de Colletotrichum sp. en frutos de plátano.
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