Validación de una metodología multirresiduo para la determinación de residuos de plaguicidas en fresa (Fragraria spp. ) por cromatografía de gases

En este estudio se describe la validación de una metodología analítica multirresiduo para la determinación simultánea
de 19 compuestos organoclorados, organofosforados y organonitrogenados en fresa. Los plaguicidas se extrajeron
con acetato de etilo, los extractos se limpiaron por cromatografía de permeación por geles (GPC), el análisis se llevó a cabo por cromatografía de gases de alta resolución (CGAR) con inyección en modo splitless pulsado y detección simultánea por microcaptura electrónica (μ-ECD)y nitrógeno-fósforo (NPD) acopiadosen paralelo. La metodología es específica, selectiva, precisa y robusta. Las curvas de calibración en extracto de matriz fortificado son lineales en un rango de concentración de 0.04-5.00 mg/kg, con cantidad mínima detectable (CMD) entre 0.007-0.50 mg/kg y cantidad mínima cuantificable (CMC) entre 0.01-1.00 mg/kg. Los porcentajes de recuperación estuvieron entre el 80-110 %, en el rango de calibración para la mayoría de plaguicidas  evaluados. Con respecto a la distribución del analito en la muestra, se demostró su homogeneidad. Se aplicó la  metodología a muestras reales, encontrándose principalmente residuos de Captan por debajo de los límites máximos de residuos (LMR).

This study describes the validation of multiresidue analytical methodology for the simultaneous determination of 19 organochlorine, organophosphorus and organonitrogen
pesticides in strawberry. Pesticides residues were extracted from
strawberry samples with ethyl acetate, the extracts were cleaned-up by GPC, the quantitative analysis was carried out by
high resolution gas chromatography (GC) with a pulsed splitless injection mode and simultaneous detection by μ-ECD and NPD coupled in parallel.