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Estudio regional del potencial de secado con aire natural y energía solar
DOI:
https://doi.org/10.15446/ing.investig.n7.28841Palabras clave:
secado de productos agropecuarios, postcosecha, sistema de secado con aire natural (es)secado de productos agropecuarios, postcosecha, sistema de secado con aire natural (en)
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En este artículo se presenta y aplica una metodología de trabajo basada en la técnica de simulación matemática y desarrollada con el fin de realizar estudios sobre el potencial de secado de productos agropecuarios con aire natural y energía solar de regiones tropicales. La metodología se basa en el uso de un programa de computador e incluye otros elementos metodológicos en relación con el manejo de la Información meteorológica, el patrón de operación del ventilador, el uso de energía solar y la interpretación de los resultados con el fin de optimizar el sistema.
Se reportan los resultados del estudio del potencial de secado con aire natural y energía solar de Tuluá (Valle) y se proporcionan recomendaciones específicas para la implementación de sistemas de secado a baja temperatura en la región.
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