Correo Electrónico
DNINFOA - SIA
Bibliotecas
Convocatorias
Identidad U.N.
Published
Construcción de un fermentador para operación en estado sólido y diseño de sistemas de control
DOI:
https://doi.org/10.15446/ing.investig.n18.24488Keywords:
ingeniería colombiana, ingeniería química (es)Ingeniería colombiana, Ingeniería química (en)
Downloads
Dentro de las alternativas para tratar la pulpa de café, la fermentación en estado sólido ha sido la más ampliamente estudiada, en procesos como el compost, el ensilaje y más recientemente buscando emplearla como suplemento para alimentación animal, dado el contenido alto de proteína que posee la pulpa.
References
Beltrán, R. C. Control automático industrial. Universidad Nacional, Bogotá, 1985.
Coughanour & Koppel. Process Systems Analysis and Control. International Student. Tokyo. Mc Graw. Hill, 1965
Mora V. A. Tecnología del Control de Procesos Industriales, Vol. 1. Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, 1982
Perry, J. H. Manual del Ingeniero Químico. 5a. Ed. 2a. Ed en español. Mc Graw Hill, Bogotá, 1982
Raven, F. H. Ingeniería del Control Automático. Buenos Aires, Centro Regional de Ayuda Técnica
Arias, J. E. y Misas O. Diseño de un Fermentador en estado sólido para tratamiento de pulpa de café. Departamento de Ingeniería Química Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, 1984
Cruz J. E. y Dueñas J. A. Ensayos para eliminar polifenoles de la pulpa del café mediante extracción con solvente y ensayo biológico. Departamento de Química, Facultad de Ciencias. Universidad Nacional de Colombia. Bogotá, 1979
García, L. A. Cuantificación de polifenoles presentes en la pulpa de café y su interacción con proteínas y sus posibles efectos en el metabolismo del hierro. Departamento de Química. Facultad de Ciencias. Universidad Nacional de Colombia. 1983
Ospina, M. P. y Rengifo L., J. R. Construcción de un fermentador para operación en estado sólido y diseño de los sistemas de control. Departamento de Ingeniería Química. Universidad Nacional de Colombia. 1986
Piñeros, R. D. y Zuluaga, C. A. Diseño, construcción y puesta en marcha de un microfermentador. Departamento de Ingeniería Química. Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, 1985
Rodríguez, J. P. y Sánchez. E. Ensayos preliminares para la fermentación de la pulpa de café con hongos y ensayos biológicos. Departamento de Química. Facultad de Ciencias Universidad Nacional de Colombia. Bogotá. 1983
How to Cite
APA
ACM
ACS
ABNT
Chicago
Harvard
IEEE
MLA
Turabian
Vancouver
Download Citation
CrossRef Cited-by
Dimensions
PlumX
Article abstract page views
Downloads
License
Copyright (c) 1989 Gustavo Buitrago H., Patricia Ospina M., José Raúl Rengifo L.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
The authors or holders of the copyright for each article hereby confer exclusive, limited and free authorization on the Universidad Nacional de Colombia's journal Ingeniería e Investigación concerning the aforementioned article which, once it has been evaluated and approved, will be submitted for publication, in line with the following items:
1. The version which has been corrected according to the evaluators' suggestions will be remitted and it will be made clear whether the aforementioned article is an unedited document regarding which the rights to be authorized are held and total responsibility will be assumed by the authors for the content of the work being submitted to Ingeniería e Investigación, the Universidad Nacional de Colombia and third-parties;
2. The authorization conferred on the journal will come into force from the date on which it is included in the respective volume and issue of Ingeniería e Investigación in the Open Journal Systems and on the journal's main page (https://revistas.unal.edu.co/index.php/ingeinv), as well as in different databases and indices in which the publication is indexed;
3. The authors authorize the Universidad Nacional de Colombia's journal Ingeniería e Investigación to publish the document in whatever required format (printed, digital, electronic or whatsoever known or yet to be discovered form) and authorize Ingeniería e Investigación to include the work in any indices and/or search engines deemed necessary for promoting its diffusion;
4. The authors accept that such authorization is given free of charge and they, therefore, waive any right to receive remuneration from the publication, distribution, public communication and any use whatsoever referred to in the terms of this authorization.
