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Determinación in vitro de los patrones de inducción de una endo-xilanasa (E.C.3.2.1.8) secretada por Fusarium oxysporum f.sp. dianthi. Purificación y caracterización parcial
Palabras clave:
xilanasa, Fusarium oxysporum f.sp. dianthi, clavel, pared celular. (es)Descargas
Al hacer un ensayo in vitro, la enzima
xilanasa secretada por el patógeno Fusarium
oxysporum f.sp. dianthi se induce
en presencia de pared celular de tallo y
raíz de clavel de variedades tolerantes
y resistentes. Se observa un comportamiento
diferencial según el órgano y la
variedad, que demuestra la influencia,
en la inducción, de las características del
hospedero.
La enzima se purifica parcialmente
utilizando cromatografías de intercambio
catiónico, aniónico y tamiz molecular. La
caracterización bioquímica presenta los
siguientes valores: masa molecular 38,8
kDa, temperatura y pH óptimo 35 0C
y 10, respectivamente, Kmap = 0,2 mg/
mL, Vmax
ap = 500 U/mg.
La presencia de oligogalacturónidos
como productos de hidrólisis detectados
con una cromatografía en capa delgada
permite clasificar la enzima como una
endoxilanasa.
La enzima retiene el 50 % de su estabilidad
a pH muy alcalino, y presenta
alta termoestabilidad en un intervalo de
temperatura entre 30 y 80 0C.
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