Published

1990-01-01

Estandarización de un método para detectar bajos niveles de actividad de enzimas pécticas.

Keywords:

Actividad pectolítica, Método del hipoyodito, Método viscosimétrico, Enzimas pécticas (es)

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Authors

  • Gerardo Pérez G. Universidad Nacional de Colombia
  • Patricia Martínez Universidad Nacional de Colombia
En este trabajo se realizó un estudio minucioso de dos métodos normalmente utilizados para la detección de actividad pectolítica (Método del Hipoyodito y Método Viscosimétrico), introduciendo modificaciones en cada una de las técnicas hasta lograr los niveles de sensiblidad requeridos para la detección de una baja actividad.

How to Cite

IEEE

[1]
G. Pérez G. and P. Martínez, “Estandarización de un método para detectar bajos niveles de actividad de enzimas pécticas”., Rev. Colomb. Quim., vol. 19, no. 1, pp. 19–33, Jan. 1990.

ACM

[1]
Pérez G., G. and Martínez, P. 1990. Estandarización de un método para detectar bajos niveles de actividad de enzimas pécticas. Revista Colombiana de Química. 19, 1 (Jan. 1990), 19–33.

ACS

(1)
Pérez G., G.; Martínez, P. Estandarización de un método para detectar bajos niveles de actividad de enzimas pécticas. Rev. Colomb. Quim. 1990, 19, 19-33.

APA

Pérez G., G. and Martínez, P. (1990). Estandarización de un método para detectar bajos niveles de actividad de enzimas pécticas. Revista Colombiana de Química, 19(1), 19–33. https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/15266

ABNT

PÉREZ G., G.; MARTÍNEZ, P. Estandarización de un método para detectar bajos niveles de actividad de enzimas pécticas. Revista Colombiana de Química, [S. l.], v. 19, n. 1, p. 19–33, 1990. Disponível em: https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/15266. Acesso em: 20 jul. 2024.

Chicago

Pérez G., Gerardo, and Patricia Martínez. 1990. “Estandarización de un método para detectar bajos niveles de actividad de enzimas pécticas”. Revista Colombiana De Química 19 (1):19-33. https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/15266.

Harvard

Pérez G., G. and Martínez, P. (1990) “Estandarización de un método para detectar bajos niveles de actividad de enzimas pécticas”., Revista Colombiana de Química, 19(1), pp. 19–33. Available at: https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/15266 (Accessed: 20 July 2024).

MLA

Pérez G., G., and P. Martínez. “Estandarización de un método para detectar bajos niveles de actividad de enzimas pécticas”. Revista Colombiana de Química, vol. 19, no. 1, Jan. 1990, pp. 19-33, https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/15266.

Turabian

Pérez G., Gerardo, and Patricia Martínez. “Estandarización de un método para detectar bajos niveles de actividad de enzimas pécticas”. Revista Colombiana de Química 19, no. 1 (January 1, 1990): 19–33. Accessed July 20, 2024. https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/15266.

Vancouver

1.
Pérez G. G, Martínez P. Estandarización de un método para detectar bajos niveles de actividad de enzimas pécticas. Rev. Colomb. Quim. [Internet]. 1990 Jan. 1 [cited 2024 Jul. 20];19(1):19-33. Available from: https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/15266

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