El progreso de la terapia vitamínica

La publicación de informes de los innumerables trabajos de laboratorios y clínicos sobre los efectos de las vitaminas, y las investigaciones llevadas a cabo paralelamente por químicos que buscan la manera de aislar y sintetizar estas substancias, continúan a un paso tan rápido que entusiasman al  investigador en esta especialidad, pero embrollan un tanto al lector en general. Se observó hace unos cuantos años que ciertas substancias alimenticias y agentes terapéuticos (de los
cuales ahora se sabe que contienen ciertas cantidades del vitaminas), tenían un efecto beneficioso, y por tanto algunos clínicos los pusieron en uso sobre una base puramente empírica. El descubrimiento de las vitaminas y la demostración de sus actividades creó un nuevo campo de laboratorio y conocimiento clínico.