Trabajos de estudiantes: algo sobre dietética y crítica de la ración alimenticia de la clase media de Bogotá

Aristides García Torres

Publicado

1944-10-01

Trabajos de estudiantes: algo sobre dietética y crítica de la ración alimenticia de la clase media de Bogotá

Palabras clave:

alimentos indispensables, clasificación de los alimentos, alimentos minerales, ácidos aminados, clase media, régimen alimeticio (es)

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Autores/as

Aristides García Torres Universidad Nacional de Colombia

Resumen (es)

Sabido es que los seres vivos, para crecer o mantener su estructura, necesitan sintetizar aquellas sustancias que les son propias, lo cual deben hacer a partir de sustancias más o menos alejadas de su constitución química.

Cómo citar

APA

García Torres, A. (1944). Trabajos de estudiantes: algo sobre dietética y crítica de la ración alimenticia de la clase media de Bogotá. Revista de la Facultad de Medicina, 13(4), 348–379. https://revistas.unal.edu.co/index.php/revfacmed/article/view/26221

ACM

[1]

García Torres, A. 1944. Trabajos de estudiantes: algo sobre dietética y crítica de la ración alimenticia de la clase media de Bogotá. Revista de la Facultad de Medicina. 13, 4 (oct. 1944), 348–379.

ACS

(1)

García Torres, A. Trabajos de estudiantes: algo sobre dietética y crítica de la ración alimenticia de la clase media de Bogotá. Rev. Fac. Med. 1944, 13, 348-379.

ABNT

GARCÍA TORRES, A. Trabajos de estudiantes: algo sobre dietética y crítica de la ración alimenticia de la clase media de Bogotá. Revista de la Facultad de Medicina, [S. l.], v. 13, n. 4, p. 348–379, 1944. Disponível em: https://revistas.unal.edu.co/index.php/revfacmed/article/view/26221. Acesso em: 28 dic. 2025.

Chicago

García Torres, Aristides. 1944. «Trabajos de estudiantes: algo sobre dietética y crítica de la ración alimenticia de la clase media de Bogotá». Revista De La Facultad De Medicina 13 (4):348-79. https://revistas.unal.edu.co/index.php/revfacmed/article/view/26221.

Harvard

García Torres, A. (1944) «Trabajos de estudiantes: algo sobre dietética y crítica de la ración alimenticia de la clase media de Bogotá», Revista de la Facultad de Medicina, 13(4), pp. 348–379. Disponible en: https://revistas.unal.edu.co/index.php/revfacmed/article/view/26221 (Accedido: 28 diciembre 2025).

IEEE

[1]

A. García Torres, «Trabajos de estudiantes: algo sobre dietética y crítica de la ración alimenticia de la clase media de Bogotá», Rev. Fac. Med., vol. 13, n.º 4, pp. 348–379, oct. 1944.

MLA

García Torres, A. «Trabajos de estudiantes: algo sobre dietética y crítica de la ración alimenticia de la clase media de Bogotá». Revista de la Facultad de Medicina, vol. 13, n.º 4, octubre de 1944, pp. 348-79, https://revistas.unal.edu.co/index.php/revfacmed/article/view/26221.

Turabian

García Torres, Aristides. «Trabajos de estudiantes: algo sobre dietética y crítica de la ración alimenticia de la clase media de Bogotá». Revista de la Facultad de Medicina 13, no. 4 (octubre 1, 1944): 348–379. Accedido diciembre 28, 2025. https://revistas.unal.edu.co/index.php/revfacmed/article/view/26221.

Vancouver

1.

García Torres A. Trabajos de estudiantes: algo sobre dietética y crítica de la ración alimenticia de la clase media de Bogotá. Rev. Fac. Med. [Internet]. 1 de octubre de 1944 [citado 28 de diciembre de 2025];13(4):348-79. Disponible en: https://revistas.unal.edu.co/index.php/revfacmed/article/view/26221