Publicado
1944-10-01
Trabajos de estudiantes: algo sobre dietética y crítica de la ración alimenticia de la clase media de Bogotá
Palabras clave:
alimentos indispensables, clasificación de los alimentos, alimentos minerales, ácidos aminados, clase media, régimen alimeticio (es)Descargas
Sabido es que los seres vivos, para crecer o mantener su estructura, necesitan sintetizar aquellas sustancias que les son propias, lo cual deben hacer a partir de sustancias más o menos alejadas de su constitución química.
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Cómo citar
García Torres, A. (1944). Trabajos de estudiantes: algo sobre dietética y crítica de la ración alimenticia de la clase media de Bogotá. Revista De La Facultad De Medicina, 13(4), 348-379. https://revistas.unal.edu.co/index.php/revfacmed/article/view/26221
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