Publicado

2005-07-01

ROBERTO RUEDA WILLIAMSON: su gesta en la enseñanza de la nutrición y la creación del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar

ROBERTO RUEDA WILLIAMSON: Nutrition and dietetics education in Colombia

Palabras clave:

salud pública, nutrición, programas (programas de gobierno), cooperación internacional, gobierno (es)
public Health, nutrition, government programs, international cooperation, government (en)

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Autores/as

  • Orlando Arnulfo Chacón Barliza Nutricionista Dietista, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá. Centro de estudios e investigaciones en salud de la Fundación Santa Fe de Bogotá. Investigador Asociado, Centro de Historia de la Medicina "Andrés Soriano Lleras" Universidad Nacional de Colombia

Se presenta una visión socio-histórica de la instauración del programa de nutrición y dietética de la Universidad Nacional de Colombia, desde la perspectiva de la salud pública, y de las circunstancias nacionales que dieron origen al Instituto Nacional de Nutrición y su articulación con el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, con especial referencia a la vida y obra de Roberto Rueda Williamson.

This paper presents a social-historical approach to the institucionalization of the first program of Nutrition and Dietetics in Universidad Nacional de Colombia from the perspective of the public health, and the national processe that gave origin to the Instituto Nacional de Nutrición and the Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, with special reference to Roberto Rueda Williamson life and work.

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Citas

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