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Influencia de la composición del sustrato en las propiedades y eficacia agronómica de bioles mediante fermentación anaeróbica
Influence of substrate composition on the properties and agronomic performance of biols produced by anaerobic fermentation
Influência da composição do substrato nas propriedades e no desempenho agronômico de bioles obtidos por fermentação anaeróbica
DOI:
https://doi.org/10.15446/rev.colomb.quim.v55n1.124102Palabras clave:
Fertilizantes, Estiércol, Residuos frutales, Agricultura, Maíz, Fertilizers, Manure, Fruit waste, Agriculture, Corn, Estrume, Resíduos de frutas, Milho (es)Fermentation; agriculture; sustainability; corn. (en)
Fermentação; agricultura; sustentabilidade; milho. (pt)
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Este estudio compara las propiedades y la eficacia agronómica de dos fertilizantes orgánicos con diferente composición: uno derivado de estiércol animal fresco (biol A) y otro de residuos frutales de juguerías (biol B); ambos se obtuvieron mediante fermentación anaeróbica estricta durante 30 días. Se analizaron los parámetros fisicoquímicos, el contenido de metales pesados en la biomasa residual y la carga microbiana benéfica de levaduras de ambos bioles. La eficacia se determinó mediante la aplicación foliar en dos niveles de dilución: 1:10 y 1:20 biol:agua (v/v). El análisis estadístico incluyó ANOVA y gráficos de control X-R. El biol A mostró concentraciones interesantes por su alto contenido de P2O5 (2070 mg L⁻¹), K₂O (29.600 mg L⁻¹), CaO (12.780 mg L⁻¹), pero niveles considerables de Pb en biomasa (22,75 mg kg⁻¹). El biol B presentó concentraciones de P2O5 (1820 mg L⁻¹), K₂O (25.480 mg L⁻¹), CaO (10.530 mg L⁻¹), mayor carga microbiana de levaduras (7,43 × 10⁵ UFC mL⁻¹) y menor contenido de Pb que el biol A (1,43 mg kg⁻¹). En ensayos con maíz (Zea mays), el biol B en dilución 1:10 (T1) promovió el mayor crecimiento en 21 días (altura: 30,27 cm; diámetro tallo: 1,34 cm; hojas: 6,00 hojas), superando al control y al biol A. Se concluyó que la composición del sustrato influye en variaciones sensibles de las propiedades de los bioles, pero estas diferencias en la práctica agrícola no son tan marcadas. El biol B destacó a los residuos frutales para la elaboración de bioles seguros y eficientes.
This study compares the properties and agronomic effectiveness of two organic fertilizers with different compositions: one derived from fresh animal manure (biol A) and the other from fruit-processing waste generated by juice shops (biol B), both obtained through strict anaerobic fermentation for 30 days. Physicochemical parameters, heavy metal content in the residual biomass, and the beneficial yeast microbial load of both biols were analyzed. Effectiveness was determined through foliar application at two dilution levels: 1:10 and 1:20 biol:water (v/v). Statistical analysis included ANOVA and X-R control charts. Biol A showed noteworthy concentrations due to its high content of P₂O₅ (2070 mg L⁻¹), K₂O (29,600 mg L⁻¹), and CaO (12,780 mg L⁻¹), but considerable levels of Pb in the biomass (22.75 mg kg⁻¹). Biol B showed concentrations of P₂O₅ (1820 mg L⁻¹), K₂O (25,480 mg L⁻¹), and CaO (10,530 mg L⁻¹), a higher yeast microbial load (7.43 × 10⁵ CFU mL⁻¹), and lower Pb content than biol A (1.43 mg kg⁻¹). In maize (Zea mays) trials, biol B at a 1:10 dilution (T1) resulted in the greatest growth after 21 days (height: 30.27 cm; stem diameter: 1.34 cm; leaves: 6.00 leaves), outperforming the control and biol A. It was concluded that substrate composition influences significant variations in biol properties; however, these differences are not as pronounced in agricultural practice. Biol B stood out for highlighting the potential of fruit residues for the production of safe and efficient biols.
Este estudo compara as propriedades e a eficácia agronômica de dois fertilizantes orgânicos com diferentes composições: um derivado de esterco animal fresco (biol A) e outro de resíduos de frutas provenientes de estabelecimentos de sucos (biol B), ambos obtidos por fermentação anaeróbia estrita durante 30 dias. Foram analisados os parâmetros físico-químicos, o teor de metais pesados na biomassa residual e a carga microbiana de leveduras benéficas em ambos os biofertilizantes. A eficácia foi determinada por meio da aplicação foliar em dois níveis de diluição: 1:10 e 1:20 biol:água (v/v). A análise estatística incluiu ANOVA e gráficos de controle X-R. O biol A apresentou concentrações relevantes devido ao seu elevado teor de P₂O₅ (2070 mg L⁻¹), K₂O (29.600 mg L⁻¹) e CaO (12.780 mg L⁻¹), porém níveis consideráveis de Pb na biomassa (22,75 mg kg⁻¹). O biol B apresentou concentrações de P₂O₅ (1820 mg L⁻¹), K₂O (25.480 mg L⁻¹) e CaO (10.530 mg L⁻¹), maior carga microbiana de leveduras (7,43 × 10⁵ UFC mL⁻¹) e menor teor de Pb que o biol A (1,43 mg kg⁻¹). Em ensaios com milho (Zea mays), o biol B na diluição 1:10 (T1) promoveu o maior crescimento em 21 dias (altura: 30,27 cm; diâmetro do caule: 1,34 cm; folhas: 6,00 folhas), superando o controle e o biol A. Concluiu-se que a composição do substrato influencia variações significativas nas propriedades dos biofertilizantes, porém essas diferenças não são tão marcantes na prática agrícola. Os resultados obtidos com o biol B destacou o potencial dos resíduos de frutas para a produção de biofertilizantes seguros e eficientes.
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