Implementación y evaluación de una nariz electrónica para la detección de alcoholes lineales
Implementation and evaluation of an electronic nose for the alcohols detection
DOI:
https://doi.org/10.15446/rev.colomb.quim.v45n2.60393Palabras clave:
nariz electrónica, clasificación de alcoholes, arreglo de sensores preparado, PCA, sensores de gas, óxido de estaño (es)electronic nose, alcohols classification, array of prepared sensors, PCA, gas sensors, tin oxide (en)
Se desarrolló una nariz electrónica que permite la detección de alcoholes de manera sencilla y económica en comparación con las narices electrónicas tradicionales. Está basada en cuatro sensores de gas de SnO2 (dos comerciales y dos fabricados en el laboratorio), un sistema neumático irregular, un hardware y software para adquisición de datos y un software de reconocimiento de patrones. Se evaluó el comportamiento de la nariz y las condiciones de trabajo con muestras de vapor de alcoholes (metanol, etanol, n-butanol y 1-octanol) y se determinó que los alcoholes se pueden detectar con el arreglo de sensores preparado y pueden diferenciarse entre sí haciendo uso del análisis estadístico de componentes principales (PCA). El orden de detección encontrado para los alcoholes lineales fue el siguiente: metanol > etanol > n-butanol > 1-octanol. Se encontró también que haciendo uso del análisis de componentes principales (PCA) y realizando una normalización de los datos en el software de reconocimiento de patrones, la varianza total de las muestras también aumenta del 76% al 85%. Esto demuestra que una nariz simple y económica puede clasificar bien las muestras evaluadas.
An electronic nose that allows the detection of alcohols, easy to use and inexpensive as compared to traditional electronic noses, was developed. This nose is based on four gas sensors SnO2 (two commercial and two home-made), an irregular pneumatic system, hardware and software for data acquisition and software for pattern recognition. The nose behavior and working conditions with vapor samples of alcohols (methanol, ethanol, n-butanol and 1-octanol) were evaluated. Alcohols could be detected with the array of prepared sensors and also could be differentiated from each other by using principal component analysis (PCA). The detection order for linear alcohols followed the order: methanol > ethanol > n-butanol > 1-octanol. It was also found that by using principal component analysis (PCA) and performing a standardization of data in software pattern recognition the total variance of such information increases from 76% to 85%. This result confirms that a simple and inexpensive nose can rank well the tested samples.
Descargas
Citas
Choudhary, M.; Mishra, V.N.; Dwivedi, R.. Pd-Doped Tin-Oxide-Based Thick-Film Sensor Array for Detection of H2, CH4 and CO. J. Electron. Mater.2013, 42 (9), 2793-2802. DOI: http://dx.doi.org/10.1007/s11664-013-2663-3
Ragazzo-Sanchez, J.A.; Chalier, P.; Ghommidh, C. Coupling gas chromatography and electronic nose for dehydration and desalcoholization of alcoholized beverages. Application to off-flavour detection in wine. Sens. Actuators, B 2005, 106, 253-257. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.snb.2004.08.006
Persaud, K.; Dodd, G.H. Analysis of discrimination mechanisms in the mammalian olfactory system using a model nose, Nature 1982, 299, 352-355. DOI: http://dx.doi.org/10.1038/299352a0
Papadopoulos, C.A.; Vlachos, D.; Avaritsiotis, J.N. Comparative study of various metal-oxide based gas-sensor architectures. Sens. Actuators, B 1996, 32, 61-69. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/0925-4005(96)80110-9
Xu, C.; Tamaki, J.; Miura, N.; Yamazoe, N. Grain size effects on gas sensitivity of porous SnO2-based elements. Sens. Actuators, B 1991, 3 (2), 147-155. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/0925-4005(91)80207-z
Yoshida, K.; Shimanoe, K.; Yamazoe, N. Preparation of SnO2 cluster by hydrothermal treatment for highly sensitive thin film sensor, Proceedings of the Technical Digest of the 6th East Asian Conference on Chemical Sensor, November 6-9, 2005, pp. 515–516. Guilin, China.
Yamazoe, N.; Kurokawa, Y.; Seiyama, T. Effects of additives on semiconductor gas sensors. Sens. Actuators 1983, 4, 283-289. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/0250-6874(83)85034-3
Matsushima, S.; Maekawa, T.; Tamaki, J.; Miura, N.; Yamazoe, N. Role of additives on alcohol sensing by semiconductor gas sensor. Chem. Lett. 1989, 5, 845-848. DOI: http://dx.doi.org/10.1246/cl.1989.845
Maekawa, T.; Tamaki, J.; Miura, N.; Yamazoe, N. Sensing behavior of CuO loaded SnO2 element for H2S detection. Chem. Lett. 1991, 4, 575–578. DOI: http://dx.doi.org/10.1246/cl.1991.575
Duh, J.G.; Jou, J.W. Catalytic and gas sensing characteristics in Pd-doped SnO2. J. Electrochem. Soc. 1989, 136, 2740-2747. DOI: http://dx.doi.org/10.1149/1.2097581
Kappler, J.; Barsan, N.; Weimar, U.; Dieguez, A.; Alay, J.L.; Romano-Rodriguez, A. et al. Correlation between XPS, Raman and TEM measurements and the gas sensitivity of Pt and Pd doped SnO2 based gas sensors. Fresenius' J. Anal. Chem. 1998, 361, 110-114. DOI: http://dx.doi.org/10.1007/s002160050844
Cha, K.H.; Park, H.C.; Kim, K.H. Effect of palladium doping and film thickness on the H2 gas sensing characteristics of SnO2. Sens. Actuators B 1994, 21, 91-96. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/0925-4005(94)80009-x
Bagal, L.K.; Patil, J.Y.; Mulla, I.S.; Suryavanshi, S.S. Influence of Pd-loading on gas sensing characteristics of SnO2 thick films. Ceram. Int. 2012, 38 (6), 4835-4844. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.ceramint.2012.02.073
Russo, M.; Serra, D.; Suraci, F.; Di Snzo, R. Fuda, S.; Postorino, S. The potential of e-nose aroma profiling for identifying the geographical origin of licorice (Glycyrrhiza glabra L.) roots. Food Chem. 2014, 165, 467-474. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.05.142
Qiu, S.; Gao, L.; Wang, J. Classification and regression of ELM, LVQ and SVM for E-nose data of strawberry juice. J. Food Eng. 2015, 144, 77-85. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2014.07.015
Loutfi, A.; Coradeschi, S.; Mani, G. K.; Shankar, P.; Rayappan, J. B. B. Electronic noses for food quality: A review. J. Food Eng. 2015, 144, 103-111. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2014.07.019
Calzado, J.; Comina, G.; Solís, J. Desarrollo de un sistema integrado de sensores para la caracterización organoléptica de pisco. Revista de Investigación de Física 13, (2010).
Quiñones, J.; NG, Y.; Zambrano, A. Películas gruesas de La1-xSrxFeO3 como sensores de etanol, RLMM 2007, 27 (1) 52-58.
Hong, X.; Wang, J.; Qi, G. E-nose combined with chemometrics to trace tomato-juice quality. J. Food Eng. 2015, 149, 38-43. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2014.10.003
Delgado, R. D. Sensores de gases basados en óxidos de estaño: una aproximación electroquímica. 2002. http://www.tdx.cat/bitstream/handle/10803/2743/Tol1226.pdf?sequence=6. (fecha de acceso Mayo,2015).
Cadahía, E.; Muñoz, L.; Fernández de Simón, B.; García-Vallejo, C. Changes in low molecular weight phenolic compounds in Spanish, French, and American oak Woods during natural seasoning and toasting. J. Agric. Food Chem. 2001, 49, 1790-1798. DOI: http://dx.doi.org/10.1021/jf0006168
Chatonnet, P.; Boidron, J.N.; Pons, M. Maturation of red wines in oak barrels: evolution of some volatile compounds and their aromatic impact. Sci. Aliments 1990, 10, 565-587.
Garde-Cerdán, T.; Rodriguez-Mozaz, S.; Ancín-Azpilicueta, C. Volatile composition of aged wine in used barrels of French oak and of American oak. Food Res. Int. 2002, 35, 603-610. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/s0963-9969(01)00151-x
Korotcenkov, G. (2007). Metal oxides for solid-state gas sensors: what determines our choice. Materials Science and Engineering B., 139, 1-23.
García, M.; Aleixandre, M.; Gutiérrez, J.; Horrillo, M.C. Electronic nose for wine discrimination. Sens. Actuators B 2006, 113, 911-916. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.snb.2005.03.078
Paredes-Doig, A.L.; Sun-Kou, M.R..; Comina, G. Alcohols detection based on Pd-doped SnO2 sensors. En Sensors (IBERSENSOR), 2014 IEEE 9th Ibero-American, Universidad de los Andes, Bogotá, Colombia, 2014, pp.1-3
Licencia
Los autores/as conservarán sus derechos de autor y garantizarán a la revista el derecho de primera publicación de su obra, el cuál estará simultáneamente sujeto a la Licencia de reconocimiento de Creative Commons (CC. Atribución 4.0) que permite a terceros compartir la obra siempre que se indique su autor y su primera publicación en esta revista.
Los autores/as podrán adoptar otros acuerdos de licencia no exclusiva de distribución de la versión de la obra publicada (p. ej.: depositarla en un archivo telemático institucional o publicarla en un volumen monográfico) siempre que se indique la publicación inicial en esta revista.
Se permite y recomienda a los autores/as difundir su obra a través de Internet (p. ej.: en archivos telemáticos institucionales o en su página web) antes y durante el proceso de envío, lo cual puede producir intercambios interesantes y aumentar las citas de la obra publicada. (Véase El efecto del acceso abierto).
