Publicado

2004-07-01

CARACTERIZACIÓN FÍSICO-QUÍMICA DEL ACEITE ESENCIAL DE ALBAHACA. II

Palabras clave:

Albahaca, Ocimum americanum, aceite esencial, cinamato de metilo, hidrodestilación, quimiotipo (es)

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Autores/as

  • Elizabeth Murillo
  • Katherine Fernandez
  • Diana Sierra
  • Amparo Viña
Se estudió la composición química del aceite esencial de Ocimum americanum L. (albahaca querendona morada) obtenido por hidrodestilación de vegetales recolectados en Chapetón-Ibagué. El análisis realizado por cromatografía de gases de alta eficiencia/detector selectivo de masas (HRGC/MSD) reveló que la esencia está constituida en un 85,4% por cinamato de metilo y un 5% de estragol. Adicionalmente, se caracterizó el aceite esencial
mediante la determinación de la densidad, índice de refracción, pH, solubilidad y los espectros IR y UV.

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Cómo citar

[1]
E. Murillo, K. Fernandez, D. Sierra, y A. Viña, «CARACTERIZACIÓN FÍSICO-QUÍMICA DEL ACEITE ESENCIAL DE ALBAHACA. II», Rev. Colomb. Quim., vol. 33, n.º 2, pp. 139–148, jul. 2004, Accedido: 22 de octubre de 2026. [En línea]. Disponible en: https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/774

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