Publicado

1993-01-01

Efecto de la urea sobre la viscosidad de soluciones acuosas de aminoácidos

Palabras clave:

Soluciones acuosas, Viscocidad, Aminoácidos, Urea (es)

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Autores/as

  • Carmen María Romero Universidad Nacional de Colombia
  • Raúl Eduardo Lastra Universidad Nacional de Colombia
  • José Eccehomo Rojas Universidad Nacional de Colombia
Se midió a 25.0° la viscosidad de soluciones de glicina, dl-alanina, norvalina, dlvalina, norleucina y 1-leucina usando como solventes soluciones acuosas de urea 0.5 y 2.0 M. Los valores obtenidos para los coeficientes B de viscosidad muestran que aún a bajas concentraciones la urea ejerce un efecto disruptor sobre la estructura del agua y sugieren que a- aminoácidos con más de 4 carbonos en el grupo apolar pueden presentar efectos de doblez de cadena por interacciones hidrofóbicas.

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Cómo citar

[1]
C. M. Romero, R. E. Lastra, y J. E. Rojas, «Efecto de la urea sobre la viscosidad de soluciones acuosas de aminoácidos», Rev. Colomb. Quim., vol. 22, n.º 1, pp. 37–44, ene. 1993, Accedido: 13 de octubre de 2026. [En línea]. Disponible en: https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/16162