La ciudad en cuarentena. Chicha, patología social y profilaxis

Mauricio Archila Neira

Publicado

2002-01-01

La ciudad en cuarentena. Chicha, patología social y profilaxis

Palabras clave:

chicha, patología, problemas sociales, profilaxis, bebida fermentada, reseñas, crítica e interpretación, Oscar Iván Calvo, Marta Saade (es)

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Autores/as

Mauricio Archila Neira Universidad Nacional de Colombia

Resumen (es)

Oscar Iván Calvo y Marta Saade, La ciudad en cuarentena. Chicha, patología social y profilaxis. Bogotá: Ministerio de Cultura, 2002, pp. 436. El libro de Oscar Iván Calvo y Marta Saade-Premio Departamental de Historia de 1998- es sobre la chicha como un problema social en una época en que las elites colombianas querían "civilizar" las costumbres del pueblo raso. Por ello se enfocaron contra la bebida fermentada de gran arraigo popular en el altiplano cundiboyacense. Su preocupación era la chicha, pero sobre todo los lugares donde se consumía: las chicherías o, más disfrazadamente, las "asistencias". Se trataba de los espacios de socialización de las capas bajas urbanas y rurales en donde se combinaba la producción con el consumo de la fermentada amarilla, además de integrar actividades de comercio hogareño, restaurante y diversión.

Cómo citar

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Archila Neira, Mauricio. 2002. «La ciudad en cuarentena. Chicha, patología social y profilaxis». Anuario Colombiano De Historia Social Y De La Cultura, n.º 29 (enero):286-87. https://revistas.unal.edu.co/index.php/achsc/article/view/17069.

ACM

[1]

Archila Neira, M. 2002. La ciudad en cuarentena. Chicha, patología social y profilaxis. Anuario Colombiano de Historia Social y de la Cultura. 29 (ene. 2002), 286–287.

ACS

(1)

Archila Neira, M. La ciudad en cuarentena. Chicha, patología social y profilaxis. Anu. colomb. histo. soc. cult. 2002, 286-287.

APA

Archila Neira, M. (2002). La ciudad en cuarentena. Chicha, patología social y profilaxis. Anuario Colombiano de Historia Social y de la Cultura, (29), 286–287. https://revistas.unal.edu.co/index.php/achsc/article/view/17069

ABNT

ARCHILA NEIRA, M. La ciudad en cuarentena. Chicha, patología social y profilaxis. Anuario Colombiano de Historia Social y de la Cultura, [S. l.], n. 29, p. 286–287, 2002. Disponível em: https://revistas.unal.edu.co/index.php/achsc/article/view/17069. Acesso em: 16 jun. 2025.

Harvard

Archila Neira, M. (2002) «La ciudad en cuarentena. Chicha, patología social y profilaxis», Anuario Colombiano de Historia Social y de la Cultura, (29), pp. 286–287. Disponible en: https://revistas.unal.edu.co/index.php/achsc/article/view/17069 (Accedido: 16 junio 2025).

IEEE

[1]

M. Archila Neira, «La ciudad en cuarentena. Chicha, patología social y profilaxis», Anu. colomb. histo. soc. cult., n.º 29, pp. 286–287, ene. 2002.

MLA

Archila Neira, M. «La ciudad en cuarentena. Chicha, patología social y profilaxis». Anuario Colombiano de Historia Social y de la Cultura, n.º 29, enero de 2002, pp. 286-7, https://revistas.unal.edu.co/index.php/achsc/article/view/17069.

Turabian

Archila Neira, Mauricio. «La ciudad en cuarentena. Chicha, patología social y profilaxis». Anuario Colombiano de Historia Social y de la Cultura, no. 29 (enero 1, 2002): 286–287. Accedido junio 16, 2025. https://revistas.unal.edu.co/index.php/achsc/article/view/17069.

Vancouver

1.

Archila Neira M. La ciudad en cuarentena. Chicha, patología social y profilaxis. Anu. colomb. histo. soc. cult. [Internet]. 1 de enero de 2002 [citado 16 de junio de 2025];(29):286-7. Disponible en: https://revistas.unal.edu.co/index.php/achsc/article/view/17069